“妥了,熱菜搞定,涼菜上桌,咱們開飯。”
陳青山喊了一嗓子。
他的這一聲喊,一把大家夥的心思給喊了回來。剛剛都在回味他的做菜和出菜的手法,左右開弓真的不是那麼容易做到。
這又不是武俠劇,再說了就算是金老大複生,也不能讓小蓉蓉玩左右互搏啊,也就是傻靖靖才行。
今天的人可不少,足足坐了兩大桌。
老爺子們帶著兩邊的家人坐了一桌,陳青山則是帶著日韓團隊的坐了一桌。
小萌萌瞅了瞅,還是很堅定的坐在了陳青山的身邊。就算是你們用啥好吃的叫咱都沒有用,就是跟爸爸一起混。
“菜式不多,主要是嚐嚐我們家這個豬肉的味道。大家夥也都不是外人,也就是老崔和小崔是第一次見。”陳青山說道。
“上次去韓國可沒少麻煩他們,這次又是遠道而來,第一杯酒敬他們,大家不管喝的是啥,一起舉杯吧。”
說完之後,陳青山端起酒杯“咣”一下子,來了個一口悶。
這是正經要往天上飛的茅台,味不錯。
萌萌也不是善茬啊,抱起裝著糯米酒的小碗,灌了一大口。然後小筷子就出手了,目標九轉大腸。
別的菜在家都吃過,這個菜是小家夥第一次見,覺得挺好看,也挺好玩。
紅彤彤帶著糖色的九轉大腸,小家夥美滋滋的咬上了一口。吧嗒吧嗒嘴,好像味不錯,剩下的兩口就給消滅掉了。
崔美珠對這道菜也是很感興趣的,很好看,也是她沒有吃過的做法。同樣夾了一個,仔細品嚐。
她就比萌萌厲害多了,兩口就給消滅掉。
開始的時候還是一小口,然後就把剩下的大半個直接塞到了嘴裏。
外層的大腸有些焦韌的口感,好像是烤大腸一樣。可是內裏的那些大腸呢?嫩得很、香得很,滋味十足的很。
崔永泰呢?作為奔著豬肉來的同誌,他最先吃的就是豬肉。
一片蒸肉入口,他就覺得這個肉入口即化,滿嘴留香。都沒嚼兩下,肉就順著喉嚨鑽了進去,隻剩下了香。
微微皺了皺眉,可能是因為蒸肉的關係吧。
想到這裏,他又夾了一片燉酸菜裏的五花肉片。
這一口吃進去之後,感覺同樣差不多,都是入口即化的口感,剩下的就是香。
隻不過這一片五花肉因為是酸菜鍋裏的,帶著酸菜味,反倒有了一種清爽的口感。
第三筷子,他有些遲疑了。最後還是決定夾向了拆骨肉,他覺得這才應該是豬肉最本真的味道。
帶著一點點的韌勁,卻沒有豬肉本應具有的腥味。瘦肉仿佛也帶著油脂,一丁點柴的感覺都沒有。
即便是黑豬肉,其實也是有腥味的。
他真的不想去承認陳青山家養的豬要比黑豬肉還要好,可是這就是現實。就跟陳青山做的那些泡菜一樣,是真的好吃。
他是帶著品鑒的心思在吃菜,吃的時候心情也是百轉千回。
橋本大有他們就沒有那麼多的心思了,把對陳青山的憋屈全都給放在了這頓飯上,吃就完了。
就連一向講禮儀很矜持的橋本浩誌,現在都甩開了腮幫子。
而他最得意的則是手撕豬肝和豬心,別看都是不規則的手撕塊,蘸著蒜醬吃,那個味道十足得很。