“我是個廚子，其實我也想留下來做客。隻不過我很擔心我們的理念會有衝突，這是根本上的差異啊。”
猶豫了一下的陳青山開口了，選擇了婉拒。
他的話讓樸興範都有些詫異了，在他想來陳青山是一個好吃之人，應該跟崔社長有很多的共同語言才對。
這家韓食店雖然並不是那種在鬧市的高級餐廳，可是在韓國的餐飲界也是有很高地位的。
每天接待的客人數量有限，可不是你想吃就能隨便過來吃。
來這裏就餐的客人，不乏一些政界名流。
“為什麼呢？”崔永泰問出了大家夥心的想法。
“烹飪的方式上，稍稍有一點差異，但不是很大。”陳青山笑著說道。
“你們的飲食受到周邊國家影響的比較多，所以在烹飪方式和飲食習慣上與我們不同。再有的就是食材選擇上，這一點才是我們的本質區別。”
“我們的理念差不多，都覺得自己本土的食材是最好的。但是我比你的要求更高一些，隻有我親自種植的這些食材，我才敢說是同類最好的。”
“或者說，有些食材的選擇上，我不會去排斥外來食材。我家裏采購的一些調料，有很多就是進口材料。”
“因為我的想法就是在有條件的基礎上，能夠讓我的客人吃得更滿意、更開心，而不用去在乎這些食材來自哪裏。”
聽到他的話，原本就有些沉默的廚房氣氛，一下子變得更加沉默了。
這個問題有些大，牽扯到了韓國人心“身土不二”的崇高信念。
在韓國人心隻有本土出產的，不管是種植的、養殖的、生產的，還是咋地。反正隻要是韓國造，那就是世界最頂尖的，不接受反駁。
就說韓國的農副產品，本土產品不用去管品質咋樣，都會比進口產品高。而且吃的人呢，還會讚上一句真香。
實際的情況呢？也就是那麼回事唄。
有好多農戶的農副產品也都是糊弄的來，為的還是賺錢，可不是為了品質。
這就是糊弄人的一種想法，是韓國農民以前為了保護自己的產品不會受到外國產品的衝擊喊出來的口號。
對於農副產品的價格保護，這是有促進作用的。但是他們玩的有些過了，搞得這樣的精神蔓延開，就顯得很保守。
這個老爺子應該還是死強死強的那種，探討廚藝的時候自然很難免的就會聊到食材。陳青山知道自己也有些強，所以肯定還得掐架。
“我們店裏的食材都是經過仔細挑選的，即便蔥、薑、蒜這樣的調料，還有你剛剛用的黑胡椒也都是每天現磨製才會使用的。”崔美珠開口了。
她承認陳青山做飯還是有幾把刷子的，但是對於陳青山的狂妄，她是真的看不慣。
不就是偶爾會做幾道菜嗎？自家的韓食館可是有曆史的呢。你那麼狂妄幹啥？還要買飛機，你咋不買火箭上天呢？
陳青山對於她的態度倒不是很在意，“你看，我僅僅是提起來，你就已經有些不開心了。其實你應該到外邊多走走看看，如果想要了解餐飲化，最好去我的國家看一看。”