第923章火爆的瀟灑哥烤串(2 / 2)

看看炭火差不多了,陳青山就直接鏟到了烤爐裏。從邊上抱過來一大捆的羊肉串,平鋪在了烤架上。

隨著油脂低落,烤架上也騰起一片片的煙霧,陳青山活動了一下手腕,這就開始表演真正的技術了。

他的烤製手法比較簡單粗暴,一直以來都是猛火快翻。畢竟他烤的肉串比較多,這些肉串也都需要炭火的烤製才有香味。

不像有些攤子上,雖然烤得也很多,極具觀賞性,但是抓著的這一大把肉串,在裏邊的那些基本上就是燜熟,吃起來口感可不好。

翻動得很快,還能夠讓每一串羊肉的各個角度都能夠享受到炭火的炙烤,對於手腕的負荷比較大。

遊客們也都拿出來手機拍攝在煙霧繚繞,不停翻動烤串的陳青山。這個看起來有意思啊,兩隻手把這些肉串攢起再攤開,攤開再攢起,好像就沒有停下來過。

“萌萌,上調料嘞。”陳青山喊了一嗓子。

“來嘞。”

萌萌應了一聲,顛顛大跑過來。

小手直接抓著鹽在肉串上過了一遍,然後又同時抓起孜然和辣椒麵,來了個天女散花的手法,揚到了肉串上。

陳青山再將肉串攢到一起,互相拍了拍,讓另一邊也沾上調料,再鋪開稍稍烤了一下,直接就放到了邊上的盤子裏。

萌萌都沒有耽誤,直接拎了一根,大口的吃了起來。別看也撒辣椒麵了,這微微的辣,對於小家夥來講,那也是完全沒有問題的。

羊肉串不貴,五塊錢一串。因為肉串上的肉塊比較大啊,吃上一塊是一塊。要不然陳青山咋說是在賠錢賣呢,這一串絕對能頂上燒烤攤的九十來串呢。

也是真的沒有辦法,這麼多人,就得用量取勝。要不然等他答對完了這些遊客,都指不定是啥時候後呢。

第一批遊客抓著肉串,很有一種大快朵頤的豪邁。

別看肉塊比較大,也是真個的外焦裏嫩。好多大肉串烤完了都會有些發幹,因為肉塊大,不好烤。

陳青山的手藝就完全沒有問題了,一塊肉咬下來,吃得那叫一個香。

“嘿……,羊肉串、羊肉串,爸爸烤的萌萌愛吃的羊肉串。”吃了兩塊肉之後,小家夥開始叫賣起來。

賣東西的小遊戲也蠻好玩啊,以前還幫忙賣過螃蟹呢,最近想賣都沒有機會。

其實哪裏用她來賣啊,剛剛烤好的這一架,不說瞬間賣空也差不多。要不是她行動更快一些,恐怕都撈不到現在啃的這一串。

別看就一人一烤爐,這個小小燒烤攤的火爆程度可是真不差事。

尤其是在第一批人嚐到了羊肉串的味道之後,又開始轉悠到後邊去排隊,這就更不得了了。

指定是非常好吃啊。

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