答應了要給秋寒月獎勵油潑麵，這個事就必須要執行下去。反正也是弄一回，也可以多弄點，把韓二爺和何教授，還有那些學生們也都給叫了過來。
麵食考量的更多的是揉麵的技巧，陳青山在這方麵的技巧不多，但是他的手勁大啊。他在大盆裏揉，萌萌也扯了一小團在小盆子裏揉。
幫爸爸幹活這個事那是必須要堅定不移地做下去，雖然說咱這個麵好像水放多了，沾滿了小手，那也沒關係，重在參與嘛。
為了做好這頓麵條，陳青山足足揉搓了將近半個小時。這才給萌萌的小盆子裏又加了一些麵，揉搓了幾下和到了大麵團裏。
這是麵食的第二道工序，叫做餳麵。
“簡單的弄啊，沒有油菜啥的。倒是有一些小白菜，一會兒糊弄著吃。”陳青山說道。
“油潑麵還是挺不錯的，不過比咱們北方的打鹵麵是不是稍稍麻煩一些？”何教授問道。
“其實也沒啥，反正都是得吃上這口飯。月月給做的商標太好了，說啥都得獎勵一下。”陳青山說道。
“有了這些商標，明天就可以先摘一些瓜放省城的超市賣去。回頭還得跟老寧聯係一下，普通的箱貨就行。”
邊上逗著翹耳朵玩的秋寒月瞄了他一眼，看來這個“功勞”自己是甩不掉了，哪怕自己根本都不想要啊。
“哥，咱們這西瓜打算賣多少錢一斤啊？”陳青河問道。
“賣兩塊五吧，雖然跟現在的西瓜比價格高一些，可是咱們的口頭好。”陳青山說道。
“等明天西瓜送過去，鳳久就能跟別的水果店聯係一下了，給他們兩塊一的送貨價，一斤留出來四毛的利潤。”
“這要是都能咱家自己賣就好了。”陳青河感慨的說道。
“現在哪裏有那麼大的渠道啊，這些西瓜就陸續摘、陸續賣吧。再過些日子就有大片瓜成熟，都不好放呢。”陳青山笑著說道。
雖然會少賺點，但是這個路子要是走順了，也比直接交給瓜販子賺得多。這都比市麵上的瓜貴好幾毛錢呢，也得知足。
說說聊聊的，麵也餳好了，陳青山也直接操持起來。
手勁大的好處這時候也顯現出來，揪下來的這團麵那就是隨意揉搓。放上一些輔麵省得沾案板，擀麵杖一擀，這就是薄薄的一個大麵片出來了。
前後對卷，陳青山拎著菜刀就開始切。
這個跟家裏邊做的手擀麵，在切法上來講還是有些不同的。
家裏邊做手擀麵的時候往往會把麵和得幹一些，切的時候也會細一些，這樣吃起來口感好。
油潑麵呢？陳青山就擀的薄片，切的寬度也大一些，足有一指寬。
切好的麵條抖了抖，抖掉上邊的輔麵，然後就丟到了已經燒開的大鍋裏。
萌萌又來精神頭了，抱著碗給放到邊上。這也是提前問好的，跟往常吃麵不一樣，這次是直接裝碗裏吃。
煮了一會兒後，陳青山又把邊上清洗好的小白菜丟到了大鍋裏。
嫩嫩的小白菜是非常好煮的，過一水就ok。
撈出來了白菜，他就在邊上點起小灶，架上炒勺開始燒油。油潑麵嘛，你不用油潑一下哪成？
大鍋沸水，麵條煮得很快，撈出來之後直接在邊上的涼水裏過上一下，再挑出來就裝了多半碗。