第013章大鍋燉菜香(2 / 2)

“他們都出去幫打聽誰家能租地去了,現在差不離能湊三十來畝。不過上地不咋多,自留地那邊的地多一些。種土豆和地瓜能好點,西瓜香瓜也行。”陳青河隨口說道。

“估摸著還能再租一些地,現在旱年頭比較多,都不咋喜歡在這個事情上操心了。呀,萌萌,哪裏弄來的小狗啊?”

他就是個跳脫的性子,隔著窗戶看到萌萌在炕上跟小狗娃玩,喊了一嗓子就跑了進去。

陳青山也不管了,接著燉酸菜吧。

用筷子紮了紮,現在的大骨肉已經有分熟了。這就直接下酸菜、凍豆腐,然後再把切好的五花肉碼在酸菜上,這就齊活。

大鍋燉菜就是這麼簡單,接下來燒開了,燉一會兒,這就能直接吃飯。酸菜有著爽口的特性,另一個特性就是禁燉,越燉越入味。

“咋還跟個小孩子似的呢,不過今天這個菜味兒很正。”趕過來的陳長貴嗅了一鼻子說道。

“二叔,今天就請好吧,酒都準備好了。”陳青山說道。

“哥,我看將來不僅僅家裏的財權要交給青山,你掌勺的權也得交給他。”陳長貴打趣兒了一句。

“所以我盼著他開飯店呢。這些天做的菜我也品了,確實比我做的好吃,可他就是不想入這一行。”陳長福苦笑著說道。

“愛吃我做的飯菜,以後都我做就完了。青河啊,蒜泥搗出來了麼?”陳青山問道。

“搗完了,我跟萌萌一起搗的呢。”陳青河很是光榮的說道。

“妥了,開飯,早點吃,我午還沒吃飯呢。”陳青山說道。

燉酸菜從鍋裏盛出來,陳青山都忍不住吸了一鼻子。大骨頭上的肉他也帶著塑料手套,忍著熱撕下來。

這叫手撕拆骨肉,絕對比你用刀切下來的肉味道好。就跟拍黃瓜一樣,你切的味就差一些。

端上桌之後,陳青山直接給小萌萌的嘴裏塞了一條。小家夥就變成了眯縫眼,又吃美了。

都是家裏人,也不用那麼多的客套,酒倒好之後直接開吃。

陳青山夾起一片五花肉,在蒜醬裏打了個滾,直接塞到了嘴裏。肥瘦相間,香而不膩。吃出了好,給萌萌也夾了一片。

在吃這方麵,小萌萌也不是善茬。反正陳青山能吃的,她就敢跟著吃。

按理來講,一家人喝酒吃菜得嘮嗑啊。往常他們也嘮,今天說話就比較少,都低頭猛吃呢。

大鍋燉菜本來就香,陳青山今天還格外下了功夫。那兩根大棒骨也被他給敲開了,裏邊的骨髓油就成了小萌萌的專享美食。

其實大家夥沒咋開口也是有他買車被套路了原因,就連陳青河都被囑咐了,這個事就不提了,省得他上火。

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