“是，師父。”沈素月眼疾手快地跟著蕭七七做起了‘奶’黃餡。
這‘奶’黃餡，先是將黃油隔水融化，待不燙手後加入細糖、‘雞’蛋攪勻，再添加澄粉跟牛‘奶’，攪拌。
過篩二三遍後，濾出麵疙瘩時，將篩網底部浸入麵糊中，用勺子將麵疙瘩碾壓進麵糊中，過篩後柔滑的麵糊中滴入香草‘精’油，上鍋大火蒸，中途攪拌幾次，直到麵糊完全變‘色’熟透，約一刻鍾。
再等不燙手以後，戴上手套，用力‘揉’捏，盡量把結塊的麵糊碾開，再‘揉’成團。冷卻後‘奶’黃餡就好了，下成一個個大小一致的劑子。
“然後這紫薯‘奶’酪餡跟香芋餡，基本做法都跟‘奶’黃餡差不多，素月你跟著我一起做，很快就會了。”
“好的，師父。”沈素月眉眼溫潤成一片，她‘唇’角微揚地看著蕭七七那邊，盯著每一個步驟，不敢錯過半分，專心致誌地跟著學起。
很快，正如蕭七七所言，有基礎的沈素月，再加上在點心一道上有天分，她學得自然比常人要快得多，隻要掌控了其中的步驟跟用料以及手法，她跟著蕭七七做過幾次冰皮跟月餅餡之後，就已經能夠獨立完成，無需蕭七七在旁指點了。
“很好，素月，你這已經過關了，接下來，我們先將先前蒸熟的冰皮麵糊，用筷子使勁地攪拌至順滑，等不燙手後戴上手套，將麵團給它‘揉’勻了，等冷卻後，跟先前的‘奶’黃餡是一個道理，下成一個個比例大小都差不多的劑子。”
“是，師父。”沈素月學著蕭七七那樣，將蒸熟的冰皮麵糊，用筷子使勁地攪拌至順滑，等不燙手後，她便戴上了手套，慢慢地將麵團給它‘揉’勻。
之後冷卻，就將麵團一個個地下成跟師父蕭七七麵前擺放的麵團大小一致的劑子。
“好了，師父，我這裏也可以了。”
“那好，接下來我們來進行月餅壓‘摸’。”蕭七七說著，取過來一小塊冰皮，按扁，放入搓圓的餡料。
之後她逐漸把冰皮往上推，直到封口，成為餅坯子，接著將餅坯子按進月餅模中，沿著模子邊緣都按壓一下，然後將月餅模扣在平整的地方，輕輕壓一下，最後輕輕推動模子，冰皮月餅就得了。
“到這裏，就算完成了，最後就將這個成型的冰皮月餅放入冰窖之中，冷藏後更利於保持形狀，口感會更好。怎麼樣？素月，全都記下了嗎？”
“師父，我已經全部記下了，也跟著師父那樣學著完成了一個，師父看看，可行？”沈素月將她手中的冰皮月餅遞送過去。
蕭七七仔細地看過之後，滿意地笑了笑。“素月啊，你知道嗎？我最不後悔的就是收了你這個徒弟，我真是太幸運了，你在點心一道上果真天分極高，學得快不說，時常還有自己的想法，自己的創意，假以時日，師父相信你很快就可以超過我這個做師父的。”
“師父，你太誇讚了，徒兒怎麼可能會超過師父的手藝，師父的水平那是徒兒不敢企及的目標。”
要說幸運，最幸運的應該是她沈素月，她何德何能，竟然能夠拜得這樣一位師父，全心全意地傳授她，對她未曾藏‘私’過，這樣的師父，天下間也就這麼一位了。
蕭七七看著沈素月那神情，哪有什麼不清楚的，她拍了拍她的肩膀道：“素月啊，師父是從來不會隨意評論的，你的確有這個本事，不必謙虛的。對我來說，能夠培養出一位比我廚藝更好的徒弟，那是值得驕傲的一件事情，你不必有任何負擔，有多少本事就拿出多少本事來，師父不會介意半分的，這一代比一代強，才能美食一代一代地流傳下去，若是一代比一代弱的話，那等將來，恐怕很多人就沒辦法品嚐到上等的美食了。”
“將來，你也一樣，若是能夠收到一個好徒弟，你也要像師父這樣‘精’心地傳授她本領，當然了，收徒最關鍵的不是天分，而是一顆赤子之心，一顆向往做出最好美食的心，明白嗎？”她收沈素月為徒，不單單是看她天分高，最重要的是這個孩子人品極佳。
“知道了，師父，徒兒記下了。”沈素月莫名地眼角有些發酸。
她暗道，她將來一定會跟師父一樣，收下滿意的徒弟後，一定會傾囊傳授，絕不藏‘私’半分。