街道上,汽車象瘋了般鳴叫著,刺耳的聲音鑽進了王喚的耳中,他再也了無睡意,怱怱洗漱完畢,就來到了後廚間。
此刻,時間指向7點45分。王喚四周打量了一番,還沒有一個人到崗,儲存間各類菜品、糧油淩亂的擺放著,王喚不由得皺緊了眉頭。
8點15分,後廚人員才陸續來到,看到王喚陰沉的臉色,也不由愣在了當場。
同時,王喚也注視著後廚8人,3男5女,分別是采購員1人,大廚1人,配菜員4人,雜工2人。
王喚輕咳一聲,緩緩說道:“大家好,我是新任業務主管,現在主要是後廚管理,希望大家多支持!”
簡短的發言,幾人都麵麵相覷,各懷鬼胎,有的搖頭歎息,有的拋去輕蔑的眼神,有的緊捏衣角……
“大家回到各自崗位,開始工作。”王喚說著,隨後,指著其中一名雜工說:“你隨我來。”說完也不等大家反應就徑直走了出去。
王喚來到文一清安排的辦公室坐定,那名雜工也怯生生的敲了敲門,走了進來。看了雜工一眼,手一指旁邊的沙發,輕輕的說道:“坐!”
雜工看看王喚,思索了一會,才慢慢的坐到沙發上。
王喚微笑著對雜工講:“我初來酒店,文老板器重,讓我來管理後廚事誼,以前什麼樣,我管不了,可以後,是非管不可,為了酒店和我們的工作,能講講酒店及後廚方麵的事情嗎?”
雜工看著王喚誠懇的態度,也放下了慌亂的心,鼓足勇氣說道:“王主管,我叫王彩鵝,今年28歲,在酒店幹雜工己經4年,酒店和後廚的事情知道一些,現在,我說出來,你一定要幫我,我從農村來,家裏還有兩個孩子,不想丟掉這份工作。”
王喚輕“嗯”一聲,聽著王彩鵝的敘說。
天喜閣酒店是文一清父親文泰山與母親田螺創立,兩人感情非常好,生意經營的也有聲有色,可誰能想到,在文一清5歲時,母親田螺因一起突如其來的車禍奪走了生命,文泰山自從妻子去世後,獨自經營著酒店,照顧著女兒,沒有再談及婚姻。前年夏末,文一清父親文泰山檢查出腎癌晚期,不久也撒手人寰,把酒店交給了絲毫沒有工作經驗的女兒文一清。
文一清在父親去世當年參加高考,己經被全國重點大學財經係錄取,父親的去世,對她打擊很大,但她依然選擇了接替父親留下的酒店,放棄了學業。
采購員張磊是文一清表舅,在酒店創立時就跟著文泰山,文泰山去世後,一門心思想接管酒店,卻沒想到落空了。之後,就明裏暗裏的貪汙、挪用酒店財物,采購的食材也是以次充好,給酒店聲譽造成了很壞的影響。由於他是酒店的元老,又是文一清親戚,對後廚人員也是非打即罵,名聲很臭,大家對他也是敢怒不敢言,在他的陷害下,半年時間,換了兩任主管,後來就一直空著,權力漸漸也就歸了他。