秦沁看見蕭宸吃癟，越發笑得燦爛，這時才道：“好了，海蓮娜，先帶我們用晚餐吧。”
蕭宸點點頭，而海蓮娜一聽秦沁吩咐，也立刻放開手，巧笑倩兮地請秦沁和蕭宸到餐廳用餐。
秦沁邊走邊道：“本來想為你做華餐，但想著你有這麼一個好爺爺，什麼樣的華餐你吃不到呢？想想還是算了，還是別班門弄斧，免得貽笑大方。所以今天還是準備了法國菜，也算你換換口味吧。”
蕭宸笑道：“我學著吃法國菜已經有些曰子了，平時很少用，看來今天要露怯了。”
秦沁聽了好笑：“你說的那是學吃法國菜的用餐禮吧？今天不用講究，你就是張牙舞爪，五爪金龍出來都沒關係，我又不會笑話你。”
蕭宸嗬嗬一笑，便已經看見了那奢華的餐廳裏麵精致的餐桌。其實法餐被列為“西餐之首”不是沒有理由的。試想，當你正襟端坐於潔白的餐桌前、輕柔地移動手中的銀色刀叉、將盤中的精致美食一一送入口中……法餐帶給食客的，絕不僅僅隻是美味，還有那一份不可言喻的、貴族般的優雅。不過蕭宸對法餐沒有特別偏好，關鍵是他現在時間越來越緊，對時間的看重程度越來越高，而稍微講究些的法國大餐一般要吃上3個小時，這讓蕭宸覺得有些浪費時間。
蕭宸和秦沁坐下，舒心和海蓮娜並沒有跟來，而是在帶他們來這裏以後就出去了，來服務的是三名傭人。其中一人打開了一瓶馨香怡人的拉菲作為開胃酒，不過蕭宸沒有注意看是哪一年的，反正在他想來，小姨本來就是個會享受物質生活的人，她這裏的拉菲，自然差不了——這話似乎有點問題，拉菲有差的嗎？至於開胃酒，這個習慣來源於法國，在吃飯前，法國人喜歡喝點開胃酒，宴會或聚會時就更加講究。開胃酒一般是葡萄酒、香檳、雞尾酒、果汁、蘇打水等，有促進食欲的功能。當然，更多的人喜歡在餐前喝一杯香檳，一般不會飲用破壞味覺的烈姓酒。
開胃酒過後，就進入主題了。所謂前菜，一般是沙拉、冷盤、海鮮和蔬菜(肉)湯等，量都不大，說白了，就是先讓你墊墊肚子、“熱熱身”。小姨這裏上的horsd‘oeuvre是小冷盤熏鰱魚和小冷盤生蠔。蕭宸一看就知道，今天的正餐裏麵是沒有鰱魚和生蠔了的，因為開胃菜的味道、顏色和食物形狀，會避免在下一道菜中重複出現。
開胃菜不用吃多——當然，本來分量就不怎麼多。之後，傭人上來把吃前菜的刀叉和盤子收拾幹淨，再擺上和蕭宸和秦沁所選的主菜相配的餐具。
主菜有三樣：勃艮第蝸牛、鵝肝、龍蝦，其餘的名菜還有用橄欖油烹製的西紅柿洋蔥雜菜煲(ratatouille)、以西紅柿、吞拿魚、黑橄欖、鯷魚作材料的nicoise沙律(saladenicoise)、蒜頭鯷魚醬、馬賽海鮮清湯(marseillaisebouillabaisse)等，可謂極盡奢華。
蕭宸望著那龍蝦和勃艮第蝸牛，苦笑道：“小姨，你這還真是考驗我來著。”
小姨嘻嘻笑道：“我記得你小時候，我也教過你吖，這麼多年了，作為你的法餐禮儀老師，我自然也要看你忘記了沒。”
用鵝肝隻需刀叉即可，禮儀上也無特殊要求。所以蕭宸苦笑著，先動龍蝦。龍蝦登上法國人的餐桌也有些年頭了。不過龍蝦在法餐中扮演的角色比較特殊，它是吉祥喜慶的象征，因此，一般隻有在特別隆重的慶祝場合，法國人才會大啖龍蝦。這個習慣一直延續到了今天。所以，如果在法國人的餐桌上看見龍蝦，不用多說，那一定意味著當天是個好曰子，或是主人有好消息要向賓客們宣布了。作為“法餐三寶”，其中一寶一定是指海鮮。法國是個海濱國度，所以豐富的海貨常年供應不斷。法國盛產牡蠣，但牡蠣比較適合男姓食用，而法國的另一特產龍蝦，似乎更受女姓的歡迎，同時，龍蝦也比較符合大眾口味，但實際上秦沁之所以今天準備的是龍蝦而不是牡蠣，卻是因為蕭宸小時候不愛吃牡蠣的緣故。
蕭宸食用龍蝦時，使用的是海鮮刀叉。同時在旁邊挑選了一把鉗子，這東西在必要時可用來夾碎龍蝦的鉗子和硬殼，挑出裏麵的龍蝦肉吃。這時候他又重新選擇了酒配餐龍蝦，他選擇的是盧瓦爾地區出品的幹白。吃龍蝦，不遵循“海鮮配白酒”的傳統搭配法，因為龍蝦是貴族人士在重要場合吃的食品，所以隻要搭配同樣隆重的酒即可。而其他海鮮，隻要簡單地搭配白酒就可以了。
秦沁一直看他擺弄，這時候才笑道：“不錯嘛，我還以為你真不記得了呢。”
蕭宸優雅地吃了一小塊龍蝦肉，笑著問道：“既然有龍蝦，自然有喜事了，小姨，說說看，什麼喜事？”
（未完待續）