1956年春。
北京紅星軋鋼廠後廚。
“傻柱，過來！我跟食堂主任說了，你不用當學徒工了。下個月就可以轉正當主廚了。好好幹，別丟你爹的臉。”
何大清招呼著在灶台上忙活著的何雨柱。
何雨柱在那兒忙活頭也不抬的說“知道了，就我們這家傳手藝早就該轉正了。”“得了吧，不是你爹去說就你這臭脾氣再幹三年也不行。”“得，我說不過您。誰叫您是我爹呢。”
何大清搖著頭走到食堂椅子上坐著繼續說“你等會兒整幾個硬菜，我叫了食堂主任吃飯。你等會兒來裏麵喝點，敬兩杯酒。”“好，保證不給您丟人，這總成了吧。”
時間很快到了下班時間。何雨柱麻溜的炒好最後一個菜。端著就往招待室走去。
推開門，食堂主任坐主位，何大清在旁邊正和他聊著什麼，何雨柱一進來何大清就說：“主任，我這兒子虎得很，但心不壞。以後還要你多擔待一點。傻柱來給主任敬兩杯。”說著拉著何雨柱就準備給主任敬酒“好說好說，我看啊傻柱這孩子也有大清你八九成手藝了，真不愧是廚師世家啊，哈哈。。。。”
何雨柱哪能讓何大清給自己倒酒啊。自己又不是原來的那個傻柱，真那麼傻。連忙把菜放桌子上，自己倒滿一杯酒端起來說到“謝謝主任的提攜，啥也不說了。您也知道我嘴笨。都在酒裏，我幹了，你隨意。”“哈哈，傻柱啊，我比你爹就大十來歲，也是十多年老朋友了。如果不是你爹叫我磨磨你，早就可以讓你升主廚了。私下你叫我叔就行。”食堂主任說完笑咪咪的看向何雨柱。
“叔，您這麼說那我們叔侄可就要再喝一杯了，來。叔！以後就要多麻煩您提點。”何雨柱從善如流的說完。倒了一杯酒又是一飲而盡。何大清在一旁驚奇的看著何雨柱。
“大清啊，你這兒子可不傻啊。哈哈。”食堂主任拍著何大清肩膀說。剛把酒杯放下，何雨柱馬上就給滿上。
這一餐吃的是賓主盡歡，食堂主任踉踉蹌蹌的走了，何雨柱扶著搖搖晃晃的何大清也回到四合院。
推開門何雨柱把何大清扶到床上脫了鞋躺好，看著何大清一沾床就睡著了。何雨柱看著才四十左右的何大清也陷入了沉思之中。
昨晚，何雨柱就換了個人。在前世他是一個90後，到了30歲還一事無成，除了上班就是上網。有天通宵刷劇。實在抗不住睡了過去。
一覺醒來才知道自己到了自己以前看過的一部電視劇情滿四合院裏。
也許因為兩個靈魂融合的原因。他的記憶力變得特別好。比前世的超級大腦的冠軍還牛的那種。
傻柱的記憶他也看了一下。傻柱會的東西還不少。看家本領川菜，譚家菜，還會圍棋，還會溜門撬鎖。最重要的是還會十二段錦。難怪傻柱號稱四合院戰神。一發入魂婁曉娥，給他生了一個大胖小子何曉。
現在何大清還沒有拋下19歲的自己和14歲的何雨水去找白寡婦去保定。賈東旭也還沒出事，秦淮茹剛剛生棒梗沒多久，當時賈東旭娶秦淮茹的時候，傻柱可眼饞了。希望自己以後也找一個這樣漂亮的，不，比秦淮茹還漂亮的。許大茂還和他父母一起住在後院。還沒有娶婁曉娥。
何雨柱感覺未來充滿希望和快樂。。。