尋茶問道，一路茶香
世界上本沒有路，走的人多了，便成了路。漫漫茶路也是這樣，從荒山、從莽野、從湖泊、從綠洲，一路披荊斬棘，蜿蜒崎嶇，能有誌於茶，敢於踽踽獨行，以苦為樂的，終能感受到那種難以言說的一路芬芳。
白子一茶路上的樂此不疲，一定是尋香而至，為茶而忙。我們看到的她那份為茶奔波的辛苦、疲憊，對她可能是詩與遠方，是雲淡風輕裏的甘之如飴。
翻看白子一的《尋茶問道》，就是一幅活潑潑的尋茶地圖，從彩雲之南、江浙、安徽、福建、兩湖、兩廣，到絲綢之路上的新疆，乃至國外，到處留下她尋茶的身影、喝茶的芳蹤、人生的感悟、用心的考證，這一點很讓我服氣。為什麼呢？我在她這個年齡時，僅僅借出公差的機會去過福建的武夷山和四川的蒙頂山，對茶還停留在懵懵懂懂的階段。長江後浪推前浪，從白子一的身上，我們能看到年輕人習茶的那份不懈努力，後生可畏。
該書裏最能觸動我的，是萊蕪的老幹烘，這個茶很少有人寫過，也不為多數人熟悉，它不屬於六大茶類，但卻是極生活化的一種適於普羅大眾品飲的特殊茶類。萊蕪老幹烘屬於粗茶，是把粗枝大葉茶的烘焙至焦糖化，粗喝起來類似高火的低端岩茶，所以泡起來簡單，喝起來不苦澀，茶湯裏無論濃淡，總帶著幾分甜甜的焦糖香與高火香，雖不鮮美，但卻是萊蕪地區人們漫長冬季裏的醇厚與溫暖。粗茶淡飯保平安，茶裏蘊含著普通百姓的生活智慧。我年少的時候，喝過老幹烘，茶陪我渡過“三更燈火五更雞”的中學時代。記得那時，春去冬來，在學校圈起的高牆裏，端著一隻有著磕碰痕跡的搪瓷缸子，悶著半缸子濃釅的老幹烘，苦澀的喝著，望著天空的北雁南飛，心頭是溫暖的。茶，苦盡甘來，儼然是那個枯燥時代心靈的一種期望和慰藉。
隻緣清香成清趣，全因濃釅有濃情。濃淡清香，各有味趣，這就是讓人冷暖自知的茶。茶從東漢以來的“益意思”、久服“悅誌”，一直到唐代皎然的“三飲便得道，何須苦心破煩惱”, “茶”與“道”便如影隨形。行踏春蕪看茗歸，尋茶問道，尋茶悟道，茶在心中，道就在腳下，仰之彌高，鑽之彌堅，這需要我們不斷地去上下求索。
靜清和
2017年10月於濟南