自序(1 / 1)

茶日興,眾說紛紜。逐眾,故弄玄虛、編排故;亦有執端,癡迷間,愈走愈遠。不見茶真,久矣。

餘不茶,得茶即送,唯恐敗。2010年,遇瞽諶,茶改退耕,維權以換,得茶實藝。穿行中坡園,得野茶,依法,磬若香,渣糯甘美。諶評,格而已。

2019年,扶貧,駐漵浦龍山,安茶地。爛石、高山、雲霧,野生無數。依古法,團茶,得極真味;紅茶,遠勝市井;過,黑茶現矣;不,得烏龍味。福鼎,白茶,返,亦美。

立宏願,博眾言,驅私蠱,成大而全《茶博士》。間,閱茶書數種,更有所得,方力不逮。應聯閻女士早先灼見,“講述自己的茶故”就,是名“芻議”,簡稱“芻“。。

借鑒易中《中華史》,不泥於著述舊法,嚼人舊饃;不大篇幅,識點到,在。參考吳覺農《茶經述評》、商務印書館2017《茶典》、駱耀《名優茶葉生產與工技術》,結個人實踐驗,先述茶味;再茶工藝、茶園設、茶文,得茶大概。山野老漢見,貽笑大方,願洗耳垂聽,再榷。有妄評茶業,也是不做立場誑語。

庚子夏月於龍山雲海居,是記為序。