第八十章 出色的蔥香千層肉餅(2 / 2)

張鳳蘭拿起另外一把專切熟食的菜刀,將盤中餅子切成四塊。

頓時,馥鬱的餡香像流水般溢出,那是一種肉香和蔥香混合的氣味,濃厚卻不濁,令人身心愉悅。

“好香啊,這大蔥和薑就是厲害。”吳大娘由衷讚歎道。

她做飲食買賣已經好些年了,頭一回見到這種神奇的調料,無論什麼吃食兒,隻要加上一點兒,馬上化平常為神奇,煥然一新。麻辣燙如此,肉餅也是如此。

蘇曉佳抽動了兩下鼻子,同樣深受吸引。她將幹淨的碗筷放到餐桌麵上,依次擺好。

江逸晨也不客氣,伸手拿起一塊就往嘴裏塞。

一口咬下,表麵微脆的麵皮隨之瓦解,麵香、油香、肉餡的醇香、大蔥、薑的清香,依次表露無遺。在這裏麵,大蔥猶如領軍者,在它的引導下,各種材料的味道有機融合在一起,形成了一種鮮美厚實的新滋味,而且富含獨特的層次感和韻律感。

不過,餡料中占比最多的大白菜,此時反而成了味道舞台上的陪襯,就像領舞者身後的伴舞群一般。

“嗯,好吃,真棒。”江逸晨讚了一句,又大嚼了幾口,將手中的餅子消滅。

“嗬嗬,端上桌子吃吧。”張鳳蘭連忙張羅道。

千層蔥香肉餅一張張從電餅鐺裏麵新鮮出爐,放入瓷盤子中送上餐桌。

再蘸上一點兒米醋,消除油膩感,味道就更美了。

四人一邊吃,一邊談笑,其樂融融。

席間,江逸晨想起了前幾天答應蘇曉佳的事情,便跟吳大娘說,自己回頭兒就到網上商城訂購一台電腦,安放在櫃台裏,白天用來記賬管理,晚上曉佳妹子可以上網學習查看美術方麵的資料,至於費用就算在店裏購置設備的開支。

吳大娘對此自然沒有反對的理由,話說店裏沒有專門的財務人員,每天手工記賬確實也是一件挺麻煩的事情。有電腦那可就方便多了,自己雖然不會用,但讓孫女學學不就得了。

蘇曉佳聽了興奮地連連點頭,她對電腦可是很感興趣。尤其是那些美術方麵的書籍,書店裏麵貴得要死,讓她望而卻步,電腦圖片可就完全不一樣了,稱得上是價格便宜量又足。另外,聽說電腦連上網絡之後,那就是一個全新的大千世界,很令人向往。

直到最後,個個都吃多了,蘇曉佳用右手撫著肚子,胃裏脹得一陣陣難受。畢竟這是實打實的麵餅,可比不得麻辣燙那些易消化的東西。

她感到自己很失態,羞愧之下,臉色也變得通紅。

江逸晨察覺到這一點,為了不使她更難堪,他主動說自己撐得難受死了,得趕緊出門散步消消食去。說完便起身,穿上防寒外衣離開了鋪子。

千層餅對於張鳳蘭來講,並不是什麼新鮮的吃食兒,隔段時間就要做一回。但今天這麼美味兒的餅子還是有生以來頭一次嚐到,她惦記著孩子和老公,此時正琢磨著如何跟吳大娘說說,讓自己多帶幾塊回家。