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這個帶大花園的院子楊瀟實在中意，這些年住山裏，太習慣有水有樹的環境了，沒說的，棒梗，韓春銘一人一個1000的大紅包。
新院子楊瀟一時也沒有大改，請了人工隻是把西廂外加了一間鍋爐房，全院通上暖氣。再把整個西廂改成了功能房，有池浴，桑拿浴的綜合浴室，帶酒吧的大餐廳，儲藏室。廚房也加了烤爐。
10月中旬，喬遷新居的楊瀟，把恢複聯係的大雜院，軍區大院的熟人，花了兩天各請到家中吃了頓開夥飯，認了門。隨後的日子楊瀟就過著半隱居的狀態，除了星期天，節假日楊瀟登門熟人家送送節禮，做頓好飯熱鬧一下，楊瀟就躲在院子享盡秀波的溫柔。
80年12月，中午楊瀟切肉，秀波洗菜，二人中午準備涮鍋。哐哐哐聽見叫門聲，楊瀟擦手去開了門，棒梗，建國，愛國，韓春銘四人，還有富貴翠花一家，哄哄鬧鬧的進了門。“你們幾個著麼湊一塊了？正好中午涮鍋子。”
4人進門叫了“嬸”這才坐下。楊瀟道：“說說，你們逮兔子的不去逮兔子，收破爛的不去收破爛，聚一起有什麼事？”
這兩年棒梗，建國，愛國冬天就帶著富貴翠花一家，郊區野地了抓野雞逮兔子。夏天就擺個大排檔，也不做炒菜，就是從楊瀟這學了兩樣，一個小燒烤，一個牛肉拉麵。宗師的手藝，三兄弟的大排檔生意紅火的很。
韓春銘就是騎個三輪車走街串巷撿漏，掃聽有出手門臉就介紹給楊瀟，得個大紅包。有楊瀟喜愛的玩意就給送來，楊瀟不跟他還價。這兩年有楊瀟的支應，韓春銘手頭寬裕，收了不少好玩意，有幾件堪稱國寶。
等鍋子開了，大家起筷痛快的吃起來，愛國一大口咽下去，呼了口氣道：“要說這羊肉，東來順不次楊叔這，就是這鮮牛肉，全京都都沒楊叔這的味。叔有啥秘訣，你傳授給我唄。”
楊瀟笑笑，鬼的秘方哦，這牛肉是契安尼娜牛肉，意大利的古牛品種，世界最大體型肉牛，肉質香甜鮮嫩，甚至可以生食。涮鍋當然口感無敵。
“別想沒用的，你楊叔也是有兒子的，著麼這也要留點絕活傳家。”棒梗轉著眼珠子激將，楊瀟也不搭理他。
“叔，我們今天來有事跟您說。”韓春銘說起正事，“上個星期，政府給幸福胡同的一家飯館發了營業執照。這說明個體經營合法了。叔您看呢？”
楊瀟點點頭道：“是呀，合法了。以後就不用東躲XC了。怎麼？都有想法？”
見四人都點頭，楊瀟道：“他們三兄弟我給選的路，就是勤行小吃，不起眼，不少掙。隻要踏實勤快，不說大富大貴，這富足小康是沒問題。春銘你呢，打算做什麼？”
韓春銘有點想不通的問：“叔，我聽棒梗說你跟他一個叫柱子叔的手裏全是絕活，為什麼不開大飯店呢？”
楊瀟說道：“我跟柱子的手藝，你們不學個十來年出不了師，既然有這手藝，誰去給人當夥計聽喝呢？大飯店太看廚師手藝了，自己手裏沒活太被動。給他們選的這燒烤拉麵的小吃，沒什麼損耗。就那點醃肉，麵湯的秘方，雖說是小店麵，但是隻要名氣有了，就這帝都十幾二十家開起來，能少掙麼。”