3、用櫻桃、青絲做成若幹朵“雪蓮花”。
4、將鍋內倒入適量水,燒沸後放入60克糖,熬稠成糖汁,晾涼。
5、將剩餘的糖、奶粉放入盆內,加入山藥泥,攪勻,放在盤中,做成層見疊出的“冰山”造型,再把雪蓮花點綴在冰山上,把蓮子撒在冰山周圍,將糖汁均勻地澆在冰山上,即可食用。
【功效】
健脾開胃調理、延年益壽調理。
黃芪烏骨雞
【材料】
烏骨雞600克,黃芪60克,薑10克,料酒10克,鹽4克。
【操作】
1、將烏骨雞宰殺,剖洗幹淨。黃芪洗淨,切片,裝入紗布袋內,紮緊袋口,塞入雞腹中。
2、將雞放入砂鍋內,加入清水,水量以高出雞身為度,酌加生薑和料酒。
3、先用旺火煮沸15分鍾,再用文火燉熬3小時,將成時加入適量精鹽,分5至6次食用。
【功效】
延年益壽調理、健脾開胃調理。
藥補粥羹湯
仙棗赤豆粥
【材料】
薏米100克,赤小豆50克,仙鶴草60克,棗(幹)50克,白砂糖30克。
【操作】
1、薏米、紅豆加溫水浸泡半日。
2、仙鶴草用紗布包好。
3、棗去核備用。
4、取仙鶴草、棗、紅豆、薏米加水,共煮成稀粥。
5、加入白糖調味即可。
6、佐餐食用,連服15日。
【功效】
防癌抗癌調理。
人參粥
【材料】
山藥50克,肉蓯蓉20克,核桃仁2個,菟絲子10克,羊瘦肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,蔥、薑、料酒、胡椒粉、八角、鹽、花椒、水各適量。
【操作】
1、將羊肉洗淨血水,切塊。羊脊骨洗淨剁條,藥料用紗布袋裝好,閘口,與羊肉、羊骨、粳米同放鍋中加清水適量,旺火燒開去浮沫,在反花椒、料酒、八角,文火燜羊肉爛熟。
2、食時加鹽、味精調味。每日1次,隨量佐餐食。
【功效】
溫補腎陽,抗衰老。適用於未老先衰、耳鳴目花、腰膝無力、陽痿早泄等症。經常食用可防治衰老、健康長壽。
阿膠延年益壽粥
【材料】
花生50克,蓮子30克,薏米30克,紅小豆50克,桂圓10克,冰糖50
克,阿膠15克。
【操作】
將阿膠砸碎,放入花生、連子、薏米、江小豆、桂圓、冰糖燉一個半小時。
【功效】
經常食用,可滋陰補血,健腦益智,強身健體,延年益壽。
龍眼蓮子糯米粥
【材料】
龍眼肉20克,蓮子肉30克,糯米50克,白糖適量。
【操作】
將蓮子清水泡發。糯米淘洗幹淨,與龍眼肉同入砂鍋內。加水適量,溫火煮粥,粥熟後可加少許白糖調味。每日早晚服用。
【功效】
補虛增智,抗衰延壽。
黃芪人參粥
【材料】
灸黃芪30至60克,人參3至5克(或黨參15至30克),白糖少許,粳米100至150克。
【操作】
1、先將黃芪、人參(或黨參)切成薄片,用冷水浸泡半小時,入砂鍋煎沸,後改用小火煎成濃汁。
3、用櫻桃、青絲做成若幹朵“雪蓮花”。
4、將鍋內倒入適量水,燒沸後放入60克糖,熬稠成糖汁,晾涼。
5、將剩餘的糖、奶粉放入盆內,加入山藥泥,攪勻,放在盤中,做成層見疊出的“冰山”造型,再把雪蓮花點綴在冰山上,把蓮子撒在冰山周圍,將糖汁均勻地澆在冰山上,即可食用。
【功效】
健脾開胃調理、延年益壽調理。
黃芪烏骨雞
【材料】
烏骨雞600克,黃芪60克,薑10克,料酒10克,鹽4克。
【操作】
1、將烏骨雞宰殺,剖洗幹淨。黃芪洗淨,切片,裝入紗布袋內,紮緊袋口,塞入雞腹中。
2、將雞放入砂鍋內,加入清水,水量以高出雞身為度,酌加生薑和料酒。
3、先用旺火煮沸15分鍾,再用文火燉熬3小時,將成時加入適量精鹽,分5至6次食用。
【功效】
延年益壽調理、健脾開胃調理。
藥補粥羹湯
仙棗赤豆粥
【材料】
薏米100克,赤小豆50克,仙鶴草60克,棗(幹)50克,白砂糖30克。
【操作】
1、薏米、紅豆加溫水浸泡半日。
2、仙鶴草用紗布包好。
3、棗去核備用。
4、取仙鶴草、棗、紅豆、薏米加水,共煮成稀粥。
5、加入白糖調味即可。
6、佐餐食用,連服15日。
【功效】
防癌抗癌調理。
人參粥
【材料】
山藥50克,肉蓯蓉20克,核桃仁2個,菟絲子10克,羊瘦肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,蔥、薑、料酒、胡椒粉、八角、鹽、花椒、水各適量。
【操作】
1、將羊肉洗淨血水,切塊。羊脊骨洗淨剁條,藥料用紗布袋裝好,閘口,與羊肉、羊骨、粳米同放鍋中加清水適量,旺火燒開去浮沫,在反花椒、料酒、八角,文火燜羊肉爛熟。
2、食時加鹽、味精調味。每日1次,隨量佐餐食。
【功效】
溫補腎陽,抗衰老。適用於未老先衰、耳鳴目花、腰膝無力、陽痿早泄等症。經常食用可防治衰老、健康長壽。
阿膠延年益壽粥
【材料】
花生50克,蓮子30克,薏米30克,紅小豆50克,桂圓10克,冰糖50
克,阿膠15克。
【操作】
將阿膠砸碎,放入花生、連子、薏米、江小豆、桂圓、冰糖燉一個半小時。
【功效】
經常食用,可滋陰補血,健腦益智,強身健體,延年益壽。
龍眼蓮子糯米粥
【材料】
龍眼肉20克,蓮子肉30克,糯米50克,白糖適量。
【操作】
將蓮子清水泡發。糯米淘洗幹淨,與龍眼肉同入砂鍋內。加水適量,溫火煮粥,粥熟後可加少許白糖調味。每日早晚服用。