車載早點(1 / 2)

我是喜歡坐車的,即不如高鐵般舒適,不飛般高效,更不如輪船般悠閑,也無法阻止成為我心儀的出行方。汽車內的空間是有限的,坐在上麵十分端,否則就顯有拘束了,而從車身旁疾馳而過的風帶來的陣陣呼聲,不至於鬧耳根不清淨,而地屏蔽掉了界的聲響,們揉在了歡脫的風裏,“轟隆”一聲飛到腦後了。

我不喜歡在車上與人交談,是屬於自己的時間,是識主宰的世界,要是這時找我搭話,也是到冰冷的“嗯”“哦”幾字。所以一般我會戴上耳,音樂的音調比界的嘈雜聲較大一點,緩和掉噪音的同時,留下一絲音樂還回蕩在腦海中。

音樂自是悠揚,思緒是會隨著後快速倒退的景色一同飛遠方的,有坐車能有這樣的效:高鐵的視野太過狹窄,飛則更不必說,輪船又太過顛簸,對於我這種暈船黨是不友的。在車中的這一段時光,我的思緒便雲遊海,我可以來到大的中心,成為世界時尚潮的領軍人,也可以端坐在舞台中央,為全世界人民演奏無懈可擊的鋼琴曲,立足於中世紀的域鎮,在古老的城堡中擊敗惡龍,救出優雅美麗的主,被封為至高的騎士。在這小小的空間裏,思緒讓汽車變成了舞台,變成了戰場……

絕對不到,小轎車在我生中擔當的角色,竟是餐廳,這可就與幻無關了,是實打實的“餐車”,小時候住在老城區,趕到小學要50分鍾的車,“早”在我小學時就是有的噩夢,尤到了冬,早1分鍾也會要了我的,為了讓我苟且偷睡一會,又不會錯過早餐。在車上吃早餐便成了佳決方案,而早餐,也被我戲稱為“”。

我吃過的種類不少了,有奶奶做的,也有在樓下買的,奶奶總是早,和老媽一同送我學校,老媽開車,奶奶便在一旁照顧我吃東西,時我吃東西慢,半小時才能吃完,經出現的況就是腳剛咽下後一口早餐,後腳便要下車學校了。到搬來了金陽,這種況才以決,而的出現,讓不少親戚一上車就會吐槽車裏的“火鍋味”。

也不是隨便就能決定的,要適應顛簸的環境,還要避免竹簽、竹筷危險餐具的用,所以糯米飯似乎成為了佳的選擇。

糯米飯甘香醇厚,便於腹,上小學時早餐也是換著法吃糯米飯,我是在上高中後到早餐中的糯米飯,才猛喚醒了這一段記憶,學校的糯米飯可就一言難盡了,不僅米粒幹硬,份也少,即硬著頭皮咽下了一份,剛上上午節課肚子便咕咕地醒我“需要進食了。”

奶奶做的糯米飯就吃多了,即有簡單的青豆和肉沫,調味也有鹽罷了,出鍋撒上一蔥花,種香氣是清脫俗的,軟糯的糯米浸潤著一層薄薄的油膜,混著青豆的香甜和豬肉的豐腴,在車上用勺子挖著吃,美美地吃下一大盒,足以在滿足味蕾餘,供給我一早上的熱了。

樓下有做糯米飯出名的商販,是年近六十的兩夫婦,每早上推著小車,載著一大鍋燕熟的糯米飯來賣,來買的人也絡繹不絕,老兩口的糯米飯和他不同,在鍋中分成了“陰陽”兩極,一邊用了醬油翻拌,呈現出誘人的醬紅色,而麵裹上的豬油,射著太陽初升的溫潤的光,在每顆米粒上留下了一個亮白的光點,像是一顆顆晶瑩的琥珀一樣,食客可以依據自己的喜選擇,可以白味,也可以醬味,亦白醬參半。糯米飯放在案板上開,放上佐後用塑袋包來,一份早餐便在一雙靈巧的手中誕生了。

拿到糯米飯一定會納悶,為沒有勺子、筷子,老顧客則是不慌不忙,隔著塑袋將糯米飯團成了一個球狀,糯米的溫透過塑袋滲進了掌心,在寒冷的冬一定是一項幸福的動,團成球的糯米飯,就可以當成飯團來吃了,咬開層糯米的“衣”,醬油淡淡的鹹香隨著豬油香濃的口感蔓延了整個口腔,中的餡豐富,仿佛下一秒就會溢出來,迫不待地咬上一口餡,裏麵有酥脆可口的花生,酸爽開胃的酸蘿卜,酥香濃厚的脆哨,麻辣鮮香的折耳根,還有綿軟細膩的土豆,在嘴裏交融,富有層感而不顯雜亂,就像是一曲交響樂,每種樂器發出了屬於自已的獨的樂音,整卻又異和諧,而對夫婦,就是這場交響樂的指揮,不同的是,他們沒有指揮棒,也沒有指揮服,甚至連樂團也沒有,他們和指揮一樣,臉上始終掛著征熱愛的微笑。

另一蛋包糯米做也吃,是在一緣巧中吃到的,碰巧趕上下雨,老夫婦早已收拾了攤,在一旁買了份蛋包糯米。老板娘熱,一邊和我們交談,一邊雙手忙不停:雞蛋打散調勻,用鹽調味攤成一張寬大的蛋餅,蛋餅在油中咕嘟咕嘟鼓著大泡,像是在田野撒歡的孩子,在另一旁老板娘也沒閑著,火速炒糯米飯,蒸熟的糯米飯,配上火腿絲和醬油炒拌均勻後移在蛋餅上,速快以至於蛋餅的層仍處於未凝固的狀態,後用蛋餅包裹糯米飯即可。