火星人的旅行菜譜
羅馬
早餐
在羅馬遊覽當然要吃一頓意式早餐啦，不用非常豐富，但是得有特色：你可以找一家街頭的Bar，點一杯卡布其諾和一個牛角麵包，如果你胃口不是很大，這些就能滿足你。一般卡布其諾的價格在三歐左右，牛角麵包的價格也是二歐左右。但是Bar隻提供少量座位，一般客人都是站著吃早餐。有些Bar坐著喝咖啡是要額外收費的，所以要問清楚。
比薩
羅馬的美食很多，其中最有名的就是比薩啦。街頭巷尾總有小比薩店，這裏賣的比薩基本都是一小塊一小塊的，店都很小座位也比較少，大多數時候顧客都是帶走吃。口味很多，價格也很低，大約二歐左右一個手掌大小的方形比薩，意大利人尤其喜歡中午這樣吃。
咖啡
和其他意大利人一樣，羅馬人也喜歡喝咖啡。卡布其諾隻在早餐時提供，平時大家喝得最多的是濃縮咖啡，你可以多加幾勺糖，慢慢地體會它苦澀過後的甘甜。當然，如果你實在喝不下去，也可以選擇拿鐵咖啡或者摩卡咖啡。濃縮咖啡的價格一般在二歐左右，拿鐵咖啡和摩卡咖啡三歐左右。
冰激淩
意大利語中冰激淩是Gelato，街頭巷尾的冰激淩店稱為Gelateria。
意大利冰激淩曆經四百多年神秘配方，手工化生產，精選新鮮水果、堅果，低脂、低糖、低熱量。不含添加劑、膽固醇。奶味豐富，口味眾多。是女人們的最愛。
在羅馬，最著名、最好吃的一家店是Giolitti’s，它位於萬神殿以北不遠處，地址是via Uffici del Vicario 40號，這是條小街，非常短，在萬神殿北麵三百米，緊鄰Plaza Montecitorio西邊。三個球的蛋卷冰激淩，再加一球發泡奶油，價格四歐元。
如果你是女神赫本的忠實粉絲，那麼還有一家店是你非去不可的：西班牙廣場附近因《羅馬假日》而名聲大噪的CUCINA&VISTA。
托斯卡納
家常美食
托斯卡納最著名的菜很多都是比較老式的家庭美食，包括意大利最昂貴也最精致細膩的頂級橄欖油、古老傳統的綿羊奶酪、野生牛肝菇，以及少油卻柔軟多汁的Chianina牛肉，老式但味道十足的香料麵包Panforte等。
火腿臘腸
托斯卡納還以種類繁多的火腿和臘腸聞名。在托斯卡納各地會有不同做法的傳統豬肉食品。在這裏，豬肉製品比歐洲其他地方更受人們的喜愛。
除了一般的豬肉，野豬也是托斯卡納的特產，因為這裏的山林茂密，於是野豬肉也一樣被製成各式各樣的臘腸，讓托斯卡納的豬肉製品種類更加豐富。
在所有臘腸中，Finocchiona臘腸最為著名，它是用瘦肉加培根肥豬肉以及茴香子製作而成，通常是切薄片當前菜品嚐。另外一種本地著名的臘腸是Sbricciolona，雖然和前者類似，但是添加了更多的肥豬肉，風幹的時間更短，更加圓潤可口。
葡萄美酒
托斯卡納還有享譽世界的葡萄美酒。在托斯卡納，有五種紅葡萄酒不能錯過。
蒙大奇諾的布魯耐羅，它是由西耶納省出產的桑嬌維塞葡萄釀製而成，具有典型的紫羅蘭微香。
卡爾米尼亞諾，它需要在橡木桶或者歐洲栗木中陳釀八個月，而且至少要在采摘兩年後才能麵世。
奇安蒂，它或許是意大利最有名的葡萄酒了。經陳年釀製後顏色偏向於石榴紅，品嚐時能聞到紫羅蘭和草莓醬的香味。
古典奇安蒂，它是佛羅倫薩和西耶納省CHIANTI產區很古老的品種，人們形容它具有鑽石一樣的光彩。
普樂恰諾山貴族，這種最古老的葡萄酒產於錫耶納省的MONTEPULCIANO鎮一帶，距今至少已經有七個世紀的曆史了，具有紫羅蘭和草莓的味道。
佛羅倫薩
牛肚包
佛羅倫薩的食物就像它“藝術之都”的盛名一般精致美味。意大利那些著名的美食你幾乎都能在佛羅倫薩找到。
當然，說到佛羅倫薩的美食不得不提庶民美食牛肚包。最著名的小攤位置在但丁故居附近的中央市場裏麵，是一個車載的小鋪，四歐一份。不過如果你不喜歡吃內髒的話大可以略過，但是它的味道確實還不錯。
T骨牛排
佛羅倫薩聞名海內外的食物還有T骨牛排，這種牛排煎到五分熟是最好吃的，肉裏還帶著一點血。食材是Chianti山穀區的Chianina種牛，柔嫩多汁。
巴塞羅那
海鮮美食
從變化萬千的Tapas到用料考究的海鮮飯Paella，巴塞羅那的美食多得可以讓你眼花繚亂。因為坐落於地中海之濱，這裏的食物大多以海鮮作為原料。