後來吳囡囡也察覺到宋千金的所作所為都是在針對她,她也就沒再繼續做硬菜料理了,改做其他的。
之前她做好的兩個料理宋千金也不端出去,她也就直接放在一旁沒有理。
飯後來點湯羹和甜點挺不錯的,對腸胃身體也挺好的,於是她就改做湯羹和甜點給小姐們吃。
當然做這兩樣菜她是用現代的思維去做的,她想用特別的料理來驚豔小姐們。
古代應該還沒有用水果來做湯羹的吧!
現在是冬季,蘋果在這個季節也是產量比較大的,她在廚房裏找了一下,看看宋千金有沒有買一些睡過之類的東西,最好就是蘋果。
她在周圍找了一圈,果然沒讓她失望,她在一個麻袋裏找到了好幾個蘋果。
時間緊張,宋千金又在外麵跟那些小姐們聊得甚歡,她也就沒有經過宋千金的同意直接用蘋果來做湯羹。
她把蘋果拿出來用清水洗幹淨,她沒有削皮,用菜刀切成大小形狀差不多的八塊。
沒過多久,砂鍋裏的水開始咕嚕咕嚕地響,不停地冒泡,她沒有先把蘋果放進去,而是放了兩塊白木耳進去煮。
因為蘋果是硬的,本就可以直接吃,如果先把蘋果放進去再把白木耳放進去煮,這樣蘋果在鍋裏煮的時間太長了,吃起來也會軟綿綿的,口感不是很好,她要的效果隻是有外麵有些軟,而咬進之後是硬的那種。
白木耳很快就煮熟了,接下來就到了蘋果下鍋的時間了,她小心翼翼地把盤裏切好的蘋果倒進去,以防被滾燙的熱水燙傷自己的手。
蘋果在鍋裏煮的時間不長,在倒進去的四五分鍾之後她就開始放糖,待糖粒融化了之後這道湯羹也就做好了。
現在還差一道甜點,之前隻準備了一些硬菜料理的食材,壓根就沒有準備什麼甜點的食材,宋千金這裏除了蘋果也沒有其他可以做甜點的食材了。
所以這次的甜點她依舊利用蘋果來做,最後在盤子中擺出了一個愛心的形狀,這種形狀古代人可是沒有見到過的。
宋千金看到小姐們都吃得差不多了,都有些飽意了才開始上吳囡囡的料理。
她原以為不會有人動筷子了,這樣也就能打臉諷刺到吳囡囡了。
結果沒想到的是,吳囡囡的湯羹和甜點新奇又好看,小姐們又動起筷子吃起來了,嘴裏還不停地誇讚吳囡囡的廚藝。
小姐們吃完後還向宋千金討廚子吳囡囡呢,宋千金不得已隨意誇了吳囡囡幾句話,但還是不給見人。
名廚很佩服吳囡囡的廚藝,感慨自己當了這麼多年的大廚還從沒見過這麼新奇又好吃的菜品,這次真是讓他大開眼界。
他想跟吳囡囡切磋廚藝,吳囡囡也沒有拒絕。
盆子裏還裝著生鮮的河蝦,兩人商量決定以河蝦為這次廚藝切磋的主題。
二人各有各的想法,自然做法也是不同的,不過他們做出來的味道都挺棒的。
最後名廚還送了吳囡囡一把工藝精湛的菜刀。