“啊哈，答對了一半，小老板娘。”
“一半？”
“高湯確實可以將蕎麥的味道更好地散發出來，但是小老板娘，你仔細想想，這股味道是不是很特別？雖然同樣是蕎麥的香味，而我的這碗蕎麥麵更具有蕎麥原本的風味，同時，也更有嚼勁。”
白蛍點點頭。
“說起來，確實是這樣。這碗麵的關鍵不僅僅是味道，還有勁道的口感……好了，陳君，別繼續賣關子了，不然咱要扣除汝半年的薪水！”
陳子良立刻投降認輸，畢竟他是一個絕對不和錢過不去的男人。
“好吧，小老板娘，你也忒認真了！讓我裝一會兒都不行嗎？其實這裏麵的關鍵都是我買回來的沒有脫殼的蕎麥。”
白蛍端起碗，重新打量著碗裏的蕎麥麵，若有所思地嘟噥說，“這些麵比起咱做的麵……顏色更深一些……是蕎麥殼！”
“對，蕎麥殼和蕎麥一起碾碎做成蕎麥麵之後，不但具有更濃鬱的蕎麥的原始風味，而且還可以增加麵條的韌勁。”
“汝怎麼知道這點的？”
“在霓虹西南的島根縣有一個地方叫作出雲。他們那裏的蕎麥麵就是這樣做成的，被稱之為出雲蕎麥麵。難道小老板娘不知道嗎？”
“唔……這點是咱才疏學淺了……”白蛍漲紅了臉，在她大腦的記憶深處，隻有模模糊糊的一團印象，要不是陳子良提起，自己完全沒有想到。
“可是，蕎麥麵就算是加了蕎麥殼也不可能這麼勁道的。”
陳子良繼續說：“在秋卡國的西北，有一種麵叫作蘭州牛肉麵，在製作這種麵的時候，廚師會加入堿水來提升麵條的勁道感。而我就是簡單地把堿水和蕎麥殼放在一起使用而已，如此一來，就可以做出口感勁道的蕎麥麵了。同時，最重要的是，我的麵裏可以一點其他的粉料都沒有加，是最純正的蕎麥麵，任何口味刁鑽的家夥都不可能挑出刺來——”
說到這裏，陳子良豎起一根大拇指，像是在誇獎自己。
“怎麼樣？小老板娘，隻要用這種蕎麥麵去比賽，那冠軍之位簡直是手到擒來啊！想想看，保住你們店的名聲隻要花費小小的一點錢財——一個半月的打工人薪水——就可以學到了，豈不是超賺？”
“唔……”白蛍把腦袋稍稍往側麵一撇，“咱真不甘心……”
“哈哈，在我們秋卡國有一句話，叫‘大丈夫能屈能伸’。小老板娘犯不著憋氣，就當是豐富人生的閱曆不挺好的嘛！”
陳子良故意將手伸到白蛍的麵前，在她灰藍色的眼眸前，搓動食指和大拇指，示意尊貴的小老板娘該付錢了。
“哼哼……”忽然間，白蛍輕聲笑起來，“誰說汝贏了？”
“啊？小老板娘，你大人大量還想著賴賬？”
“汝的麵又沒有完成，別忘了，汝的天婦羅是咱做的，而且咱的天婦羅汝也說好吃了，不是嗎？隻能說，各有所長，應該是平手才對！”
“哎？這個……這個……說話不算數，你算不算……”陳子良話中最後兩個字“男人”卡在喉嚨裏完全吐不出來，畢竟白蛍真的不是男人。更何況，她說的話不完全沒有道理。