【鎮水鐵牛】
洪澤湖鎮水鐵牛，清康熙年間建成，用以鎮水。古人以金、木、水、火、土五行相克的哲學思想，立“九牛二虎一隻雞”於大堤之上，以此鎮水。
鐵牛身長1.70米，寬0.57米，高0.68米，有厚0.07米的一塊鐵板與牛身鑄為一體，共重約2250公斤（一說重4000公斤）。牛身肩肋處鑄有陽文楷書銘文，銘文曰：“惟金克木蛟龍藏，惟土製水龜蛇降，鑄犀作鎮奠淮揚，永除錯墊報吾皇”。
...
十多分鍾後，東陵苑小區旁。
深厚的夜幕如約而至，卻根本無法阻止青陽人對吃得渴望。
白天寫作菜市場，晚上讀作大排檔美食廣場的夜市人聲鼎沸。
聚焦視角，讓我們來到其中生意最好的一家——
門口處，塑料燈牌閃著忽明忽暗的惑光，上麵[土家豪情大排檔]七個字布滿了時光的沉澱。
請不要誤會，這裏我們單指燈牌上布滿了油汙。
長時間缺乏保養維護，燈牌上的LED燈難免會出現一些小小的狀況。
比如上麵的‘家’字和‘情’字此時便是處於損壞的狀態，也不知道罷工了有多久。
所以...土豪大排檔？
這麼看來，他們家生意好不是沒有道理的。
...
“老板！”
“給我來一份西紅柿炒雞蛋，一份煎餃，可樂我自己拿了哈！”
陳君對著不遠處老板的背影吆喝了一聲，順手從冰櫃中掏出了一瓶可樂。
轟的一聲，火焰升騰而起。
起鍋燒油。
背對陳君的大排檔老板顛起了屬於自己的巨大炒鍋，沒忘記抽空比了‘ok’的手勢。
廚師和食客之間深深的羈絆一時顯露無疑。
作為一名每天晚自習要上到10點多的苦逼高三學生，陳君自然有著屬於自己的‘深夜食堂’。
這家極具本地特色的大排檔分量十足，價格親民，老板炒菜又帥氣，是他平時最喜歡光顧的一家。
而所謂的本地特色呢。
便是指那種往往隻在夏天紮堆出現，開始營業時間和城管下班時間永遠一致，一直幹到最後一桌食客吃完才收攤的餐飲服務行業。
有些類似某些地方的‘鬼市’。
這些店家往往都是在天黑之前占好位置，然後騎著一輛滿載食材調料的電動三輪車從家裏出發。
折疊鋼架一撐，防雨油布往上一罩，店麵就成型了。
然後幾張塑料桌椅一擺，炒鍋一架，便可以開始正式營業了。
突出一個接地氣就完事了。
尤其適合啤酒小龍蝦，燒烤紮啤這樣的屌絲組合。
最大的優點便是從來不用考慮房租這種東西，可以放肆的將整體消費恒定在親民的範疇內。
咳咳，有些扯遠了。
陳君收回了早已發散的思維，輕車熟路的繞過大棚內幾桌酒興正濃的的餐客，來到了一個靠近角落的偏僻位置。
將手中的冰可樂和剛才順手取來的兩個一次性杯子往桌上一放，陳君便習慣性的摸向了口袋。
一個人等飯的時候，不玩手機難道要去背英語單詞麼？
而正當陳君的右手塞入口袋，想要抓取那塊名為‘快樂’的金屬磚時...