在我們的批發市場中，一般小飯店中的小姐，不同於大酒店或娛-樂-城中的小姐們，她們到小飯店裏來，絕大多數都是自願的，不存在引誘或強迫的嫌疑，不存在誤導或欺騙的罪惡。大多數小姐們，處於生活的貧困，要養家要糊口要養育子女成人或上學念書，大多數是因為這個家庭背景出來的，也可以說是一種無奈的選擇。到這裏來一般的小姐，都與小飯店的老板關係處的很好，因為從事這樣的職業，相對來說比較安全放心。要開這樣的小飯店，在官方，尤其是在公安部門也要有一定的關係，否則，誰的心裏也沒有底，提心吊膽地開飯店，幹不上一年半載，就會關門大吉。其次，就是在小飯店裏接客，老板可以免費管吃管住，有了生意一次給老板十元二十元就行了。這樣互惠互利，皆大歡喜。另外，來小飯店的小姐，年齡一般是偏高的，都在三十歲以上，四十歲的也有，個別的還有五十幾歲的老小姐呢。這些小姐，無疑都是已婚之人，都是有一兩個孩子的媽媽，個別的，還有當上奶奶的呢。
再有，來小飯店做這種生意的小姐，有些都是可憐之人。何謂可憐呢，有的是因為離婚了，生存沒有找落了，自己帶著孩子又沒有其它的生活來源，隻有逼上梁山，走上這條不歸路；還有，就是因為家中的孩子較多，或有兩個，或有三個，隻靠憑種養活這些孩子們，實在難以糊口。從事這樣的行業，也屬被逼無奈之舉；還有的是因為夫妻關係不好，為了生存，也為了報複，才出此下策到這裏來的；最主要的，從事這樣的行業，沒有人格或尊嚴可談。無論願意不願意，無論高興不高興，都要假陪笑臉，都要恭恭敬敬，任憑人擺弄。這樣的人，難道不是可憐的人嘛！不是可悲的人嗎！
記得有哲人說過這樣的話：幸福人的幸福都是大同小異，而不幸人的不幸，卻各有各的不幸。的確是這樣。
小飯店的小姐，來自四麵八方。有本地的，也有外地的，有南方的，也有北方的，有年輕的，也有年老的，但是，他們卻有一個共同的特點，那就是不幸。他們有哪些不幸呢，答案是：各有各的不幸。我們鄰居家的小飯店，裏麵的小姐因為經常到我店裏買東西，閑暇之時也會聊聊天，所以對他們的身世，似乎有時略知一二。對她們生活的不幸，也曾報以無奈地同情。
小姐甲：三十多歲，本地鄉鎮人。她的家距離上班的這個小飯店，也就是二十公裏的樣子。長得很胖很胖，白白的皮膚，長長的黑發，兩隻碩大的乳-房，很算是很有些性感。不知道是什麼原因，她很早就被本村的男人拋棄了。他可能因為有更好的了，也可能因為賺了大錢喜新厭舊了，總之，她是被人家掃地出門了。怎麼辦呢，她有個七八歲的姑娘由自己帶著，娘倆個要吃要喝要生活呀，沒辦法，隻有進入這樣的小飯店，生活才有了保障。
初來乍到時，她對這裏的一切都是陌生的，每天接待的客人並不多，賺到的錢自然有限，更何況，老板娘是非常節儉的，甚至是吝嗇的，做的飯菜質量也可想而知。所以，這個胖胖的小姐就受不了了，就要罵街了。賺不多就活不了啊，飯菜不好吃，就不高興啊，就要指責老板娘太摳門呀，所以，她就想洗手不幹了，就想另謀他就了，但是，賺大錢是那麼容易的嗎，找個好的工作是那麼簡單的嗎！
轉來轉去，這個胖胖的小姐認識了一個小包工頭。就是在鄉下給百姓們蓋蓋民房，磊磊豬窩的那種十幾個人的建築隊。兩人一來二去就好上了，就產生感情了。這個包工頭就要把她“包養”了，要求她不要再到小飯店去上班了，要老老實實地呆在家裏，死心塌地地為他自己提供服務。這樣做，隻是伺候一個人，並且是熟人，也是自己覺得喜歡的人。這樣的好事，當然是求之不得呀，她自然願意為一個人服務呀，願意待在家裏當貴婦人呀，更願意這個男人到時給她吃的，給她喝的，給她錢花呀，要不怎麼叫“包養”呢！
這個胖小姐哪裏知道，這個包工頭就是一個下等的泥瓦匠，就是一個搭蓋豬窩，雞窩的，他一年能賺到多少錢呀？他有啥能力包養你們娘兩個衣食住行？結果怎樣，一年時間很快就過去了，胖小姐每天催要自己的承包款，討要了幾個月，包工頭隻給了她5000元。這就是一年辛辛苦苦的的“承包費”嗎？