星巴克就在你身邊
舒爾茨提到星巴克的成功奧秘時說道：“有人不禁要問，在超市速溶咖啡的售價是每小袋(一杯)1元，一般咖啡店裏的咖啡為10元一杯，在星巴克咖啡店裏，每杯價格為35元。然而，如此昂貴的咖啡飲料，人們為什麼還要鍾情星巴克呢?” 舒爾茨微笑著輕描淡寫地說出了其中的奧秘：星巴克銷售的不是咖啡，而是人們對咖啡的體驗。
1983年舒爾茨在意大利旅行時，在米蘭喝到了他的第一杯濃咖啡，是米蘭的咖啡館觸動了他的咖啡體驗構思。在這之前，星巴克還隻是西雅圖市一個小小的以銷售高品質的咖啡豆為營生的連鎖店公司。當時它隻有6家分店，隻銷售咖啡豆。4年後，34歲的舒爾茨籌集了400萬美元的資金，從當時堅持隻銷售咖啡豆的星巴克老板的手中把公司買了下來。舒爾茨把咖啡吧美國化的思路很快顯示出了成效，一種商品被徹底改造了，星巴克變成了一種文化符號。
在中國，幾十平方米的星巴克咖啡店裏，常常可以看見衣著光鮮的白領手捧咖啡杯，或聊天，或在閱讀書籍，或攤開資料、打開手提電腦討論工作。可以看出星巴克在中國是白領階層的專屬。在美國情況則有所不同，星巴克把自己定位為“您的鄰居”，它是人們家庭客廳的延伸，價廉物美的社交場所，工作和家庭之外的第三個最佳去處。在價格上，一杯咖啡最便宜的1.5美元左右，最貴的也隻有4美元左右。
現在流行這樣一句話：“我不在星巴克，就在去星巴克的路上。”的確，世界上所有的星巴克咖啡店，都是人們在工作、居家之外最喜愛停留的地方，在店裏可以與其他的星巴克愛好者產生視覺、聽覺的互動；或是單純地喝一杯咖啡，享受獨處的悠閑。星巴克是一個可以放鬆身心的地方，木質的桌椅，清雅的音樂，考究的咖啡製作器具，烘托出一種典雅、悠閑的氛圍。同時高科技的應用也使星巴克與眾不同，踏入星巴克店門後不用等待，自己想喝的咖啡就會立即呈現到麵前。同時，無線寬帶網絡技術很早就被引入星巴克連鎖店，顧客在飲用一杯星巴克咖啡的同時，可以悠閑地使用掌上電腦、具有無線功能的智能手機和其他手提設備接入寬帶，享受各種流行的國內外報紙雜誌及免費上網服務。這些都使顧客在某個需要釋放心情的日子裏享受到真正意義上的輕鬆與愉悅。高科技環衛下的星巴克體現了一種時尚、尖端的形象。無論是店麵設計還是高科技技術，這所有一切的目的是為顧客提供方便，而這也形成了星巴克不同於別處的特殊體驗。每一個星巴克連鎖店都設有顧客意見卡，其顧客關係部每年都收到成千上萬的電話，而星巴克總能做出讓顧客滿意的回答和服務。在每一個細節上，星巴克都極力緊緊貼近顧客的心。
星巴克還具有自由的風格，首先它采用的是自助式的經營方式，顧客在櫃台點完餐可以先去找位置稍加休息，要是你有興趣，還可以到旁邊的等候區看店員調製咖啡，等你聽到他喊你點的東西後，就可以滿心歡喜地端取你的咖啡了。顧客可以在用品區，自行拿取調製適合自己口味的各式各樣的調味料，如奶精、糖、肉桂粉；還有一些精致考究的餐具。由於是自助，所以也不用付服務費。店裏的裝潢並非經常更換，但讓星巴克如此吸引人的正是這份自由。
【營銷課堂】
其實，咖啡王國傳奇的成就非一朝一夕之功，除了對消費者體驗的專著，這還得益於其長期以來對人文特質與品質的堅持。星巴克一直以來秉持著以下幾種最優原則：不懈地追求高品位以成就其深厚的文化底蘊；采購全球最好的優質高原咖啡豆以提供消費者最佳的咖啡產品；時時處處體貼入微的關懷以提供顧客最舒適最優雅的場所。星巴克的獨特魅力，主要體現在以下幾點：