用“美食計”征服他
——美食實驗——
心理實驗
有這樣一個心理實驗：研究人員要求被測試者把他們對某一事件的看法寫在紙上，然後讓他們閱讀一些與他們持相反觀點的報道。最後，再讓他們重新發表自己的看法。
研究人員把被測試者分為兩組：一組在閱讀評論文章時，有人提供飲料和甜點；另一組則不提供飲料和甜點。結果，被提供飲料和甜點的被測試人，明顯地更願意改變自己的觀點。
心理規律
為什麼會有這樣的結果呢？這個實驗雖然無法說明邊吃邊聊可以增加雙方對話語的理解度，但一起吃東西的確更容易產生一種愉快的體驗。吃東西能使人心情愉快，尤其美食當前更是如此。
人在心情愉快時就會想傾聽對方訴說，就會變成一種被動態度，反正“聽聽又何妨”，對他人的話語或要求，就不會再那麼斤斤計較了。
就是說，吃東西可能使溝通更加順暢，更容易說服對方，使對方接受自己的要求。
生活啟示
一起吃飯這種最原始的行為，會對人的深層心理產生強烈的影響。一般吃得心滿意足時，我們的話就多起來。隻要看看餐館的情形，你就能明白這一點：不管走進哪家餐館，客人的歡聲笑語此起彼伏，大聲發泄不滿和發牢騷的人也很多。
如果再喝點酒，效果就更好。和見10 次麵相比，一起吃3 次飯效果更好；和一起吃3 次飯相比，一起喝一次酒則更容易成為好朋友。如果你們的關係已經發展到可以一起去喝酒的程度，即便不主動詢問，對方也會把心裏話告訴你。
總之，吃飯時，對方和自己一同分享美食，快樂和充實感是共有的，因此會對對方抱有好意。不僅如此，吃飯這一行為可以使人放鬆，降低心理上的防備，在這種狀態下，人們更容易接受別人的觀點。
你也許有過這樣的經曆：在汽車或家電博覽會或在畫廊裏，服務生一邊為你耐心介紹產品的優異性能，一邊奉上香濃的咖啡和精美的糕點。這時你可能會在不知不覺中購買某種商品或簽訂某項協議。還比如，在商務活動中，我們如果想要說服對方，常會邀請對方吃飯，或找機會與對方共同進餐，因為我們本能地知道：在進餐的時候，對方的交談會變得更加融洽。這也是生活中“飯局”如此多的原因。
隻要你是職場人士，就逃不開飯局。一頓融洽和諧成功的飯局能搞定一切工作上的麻煩。和領導生疏的，敬杯酒就自來熟；和同事鬧了不愉快的，邊吃邊講個段子，心結立解。
如果你是個銷售員，去一家公司與某位負責人洽談業務，在久等之後，你們可能會選擇一家咖啡館坐下來談，如果正趕上用餐時間，你們可能還會一起吃點兒什麼。這種共同進餐的行為往往會對說服比較有利。
在商務談判中，一邊吃喝一邊進行會議或商談，早已司空見慣。有不少企業的“招待費”已成為驚人的數字。
在實施這個技巧時，最重要的就是不要忽略說重要話題的時機。或許你會問：“什麼時候才是最佳時機呢？”那就是在吃到認為是最美味的食物時。因此，當對方說“這個真好吃”的時候，差不多就是提出要求的絕佳機會。當然吃完之後還會殘留一些“愉快體驗”，但是感受最強烈的是在吃東西的時候，所以不要忽略了這個時機。