“這就是這道黃金大道的特別之處,絕對與大家常吃的那些食物不一樣,請大家品嚐吧。”
廚師言罷,響起了熱烈的掌聲。
郭明台更是對自己的廚師豎起了大拇指,道:“好樣的,回去加薪。”
“謝謝老板。”廚師謝道。
“好了,大家都嚐嚐吧。”郭明台有請道。
大家也都不客氣,拿起筷子圍上去就品嚐了起來。
頓時一陣陣讚歎聲響起,大拇指翹的一個比一個高,盡是誇廚師的。
當然,也有人說是郭明台有眼光,請來了這麼一位廚藝高超的廚師。
“這麼好吃的東西,看來以後我要多去郭老板的酒店吃飯了。”
“嗯,叫上我,咱們一起去。”
“說的不錯,就點這道黃金大道,讓家人也都嚐嚐。”
“還是這犛牛肉好啊,我第一次吃到。”
“對,什麼雞鴨魚肉都吃膩了,犛牛肉多好,吃著帶勁。”
“不管什麼食材,還需要廚師的廚藝高超才行,不然再好的東西也做不出來美味。”
“是呀,今天算是開眼了。”
真正好的廚師,不僅要講究廚藝,還要注重對食材、火候等各方麵的拿捏,隻有麵麵俱到,才能做出一道好菜。
很顯然,今天郭明台帶來的這位廚師基本上做到了這一點,雖然不能用完美來說,但這道菜絕對很少有人能做出來。
江風在一旁冷眼看著眾人,也想去嚐一嚐味道怎樣,但卻沒有去,而是對程韶箐說道:“韶箐,你也去嚐嚐吧,一會兒告訴我感受。”
“好呀,我正要去嚐嚐呢。”程韶箐歡喜的跑了過去,夾了一片肉美美的吃了起來。
江風看著她的樣子,心中卻是想著這道菜的每一個步驟。
最後得出結論,這道菜也就是犛牛肉最特色,恐怕也就是郭明台所說的特色食材吧。
其他野物當然不能食用,但在高原上飼養的犛牛肉卻可以隨便食用,而處於內地的人們幾乎又沒有吃過,所以就會很吸引眼球,也就自然而然的成了特色。
說白了此道菜無非就是突出了一個食材的特殊性。
這時程韶箐也嚐完回來了,嘴裏還在咀嚼著,說道:“真的很好吃,你要不要去嚐嚐?”
“不用,你就給我說說什麼感受吧。”江風道。
“感覺就是很好吃,外焦裏嫩,吃起來脆脆的,又糯糯的,而且還有淡淡的酸甜,再加上蒜香,我還從來沒有吃過這樣的美食呢。”程韶箐說出了自己的感受。
江風認真聽著,然後點了點頭道:“嗯,我明白了,那你想不想吃到更美味的東西?”
“還有比這更美味的食物?在哪?”程韶箐愣愣道。
“別急,一會兒就有了。”江風神秘一笑道。
而他早就看到了翁東泰那焦急的麵孔,斷定不出一分鍾就會過來找他商量辦法。
果不其然,翁東泰來到了江風的身邊,小聲道:“老大,別人找上門來挑戰了,而且還做出了那麼好的一道菜,不知道老大有沒有什麼辦法?”
江風沒有搭話,隻是看了他一眼。
翁東泰連忙又道:“不是我的廚師不厲害,也不是我不相信他,而是我這裏確實沒有像犛牛肉那樣的食材,就算菜式做的再好,味道再美,但也是已經輸掉了一籌,除非找到更為特殊的食材。”
“你的意思我明白,這事就交給我了,先把你的廚師喊過來,我有話問他。”江風道。
翁東泰大喜,知道江風已經是想出了辦法,連忙去把嶽師傅喊了過來。
“嶽師傅是吧。”江風道。
“對,剛才翁老板說你有話要問我?”嶽師傅四十歲左右,個子中等,微胖,聲音渾厚,說起話來很平靜,帶著一點嘶啞。
“嗯,問題很簡單,你會做蛇湯嗎?”江風道。
“蛇湯?”嶽師傅微微一頓,道:“這種菜式很少有人會做,但我卻會,當年我跟師父學習的時候,他老人家曾經交給我一道關於蛇湯的菜,隻是我一般不會輕易做,因為吃這東西的人不多。”
“會做就好,接下來你就做一道蛇湯吧。”江風道。
翁東泰急了,道:“老大呀,我這裏現在沒有蛇啊,馬上就要做,我上哪弄去。”
“莫急,你沒有,我有呀。”江風笑道:“沒有東西,我怎麼敢這麼說呢。”
“老大你有?”翁東泰驚奇道。
“對,我有,你等著,我去去就來。”江風道。
然後江風匆匆離去,下了二樓。
程韶箐很奇怪,想跟著去看看,但還是忍住了。
“我老大這是要取蛇肉去了?”翁東泰問道。
“我哪知道啊,等著吧。”程韶箐搖頭道。
江風走出酒店,來到了自己的車子前,打開了後備箱,裏麵放著一個紙箱子……