第九章“風流賭王”何鴻燊——“無冕澳督”誰與爭鋒 6．不賭錢財賭人才
◎人才是最大的賭本
作為澳門博彩業的龍頭老大，何鴻燊曾被對手嘲笑：開賭場的不會賭博。他也曾笑言：人們都稱我為“賭王”，其實我並不好賭。除了偶爾打打麻將和下下象棋外，從不上賭桌賭錢的何鴻燊糶，是如何把他的賭業王國管理得井井有條如日中天呢?那是因為：他把人才當成了一生最大的“賭本”!
上世紀80年代入主澳門賭業以後，為打破前任賭王對人才的壟斷，何鴻燊粲大膽啟用年輕人和土生葡人。為讓這些“新人”迅速上手，何鴻燊粲實行“兩手抓”策略：一方麵打破陳規，廢除了業內“學徒製”，此舉可謂“一石二鳥”，既防員工拉幫結派，同時也能讓員工接受各種訓練，聽從多位業師的傳授，掌握全而新的賭術知識。另一方麵，他著手改善賭場人員的福利待遇，營造激勵機製。他於1983年實行新規，將“貼士”(即“賭場小費”)的70％按資曆分給賭場工作人員。
因為“貼士”占到澳門賭場總收入的26％以上，何鴻燊粲此舉一下子就讓賭場工作成為澳門人眼中的“金飯碗”，也造就了一批澳門“巾產階級”。據統計，澳門60％的新車是賭場“荷官”買的，40％的新樓為賭業人士擁有。何鴻燊還挑選有發展前途的管理層人員，為其提供獎學金，參加學習有關管理方麵的培訓課程。
在何鴻燊這種大手筆開放式的管理之下，一些人才也脫穎而出，黃昭麟就是其中傑出一位。他生長於星洲，開始是一名導遊，後到澳門發展，在何鴻燊粲關照下迅速崛起。後來他獨立創業，成為世紀集閉董事長，最大手筆是投資2.3億元興建金域大酒店。
何鴻燊粲說過：“有飯大家吃，隻要員工勤力一些，給我多賺些錢回來，多分一些給他們也無所謂。”給這樣的老板打工，賺錢多多機會也多多，還不擔心輕易被“炒魷魚”，哪個員工不滿心喜歡呢?因此他們親切地稱何鴻燊粲為“米飯班主”。
◎親寫聘書請人
管理如此龐大的一個博彩王國，何鴻燊深知凡事不能事必躬親，要善於抓大放小，找一個賢明通達、精通業務的“管家”尤為重要。經過再二三權衡考察，他鎖定了一個人——跗肇鴻。這謝肇鴻是一個難得的博彩業管理人才，他50年代曾在香港經營夜總會，後到澳門經營賽狗場，把賽狗場搞得有聲有色，連港府的一些高官也時常就如何搞好賽狗、賽馬問題請教於他。
但謝肇鴻從來都是自己當老板，自己的生意也是做得風生水起，如何叫他“屈尊”給別人打工?何鴻燊使出了“殺手鐧”，親自寫下聘書送到謝肇鴻府上，據說這是賭王有生以來第一次也是最後一次親自寫聘書請人。受到大名鼎鼎的賭王如此盛情厚遇，謝肇鴻當即欣然赴葡京上任。