用這炭爐子熬鹵味，隻有一樣不方便，那就是加炭不好加，每次都要把上麵的鍋子先搬下來，加好炭再重新放上去。
好在她們這次買的木炭質量挺好，耐燒，加一次炭就可以燒好久了。
鹵水沸騰之間，“咕嘟咕嘟”地不停冒出香氣，雖然剛剛吃飽，但是這香氣兒讓周樂幾個年輕人都舍不得回去，全都圍在炭爐旁邊，一邊烤火，一邊侃大山閑聊，好在今晚的火鍋吃得夠飽，才不至於被鍋裏冒出來的濃烈香氣引|誘得承受不住。
他們今晚是吃得夠飽了，可別人就不一定了，隨著香氣越來越濃烈，漸漸的廚房的門就關不住這香氣了，香氣順著門縫飄出走廊，再飄到小店的大堂，再往外飄到店門口……
沒過多久，店門口就站滿了吸著鼻子出來的街坊鄰居及路人：“什麼味兒？”
“好香啊，香得我肚子裏直鬧騰，今晚的晚飯都白吃了。”
“好像是哪裏在煮肉吧，是不是從那邊飯店吹過來的？”
“怎麼可能，那個飯店離這裏也忒遠了吧，何況你難道你沒在那個飯店吃過飯？那飯店啥水平你不知道？”
“不對呀，這香味好像就從螺螄粉店裏傳出來的啊！”
“我也覺得，但是螺螄粉明顯不是這個味兒啊。”
“是嗎？哪兒呢？”
大夥兒一邊吸著鼻子，一邊循著味兒一直走，最後，兩端的人都在五味軒大堂裏停了下來，一定就是這兒了，這兒的味道最濃！
這時，一個阿姨大聲說到：“你們發現沒有，味道就是從這家粉店傳出去的，然後他們的廚房是關著門的。”
“對，肯定是這兒，關著廚房門還不想讓別人看到呢！”
“嘭嘭嘭！”廚房響起敲門聲，周樂一下子想起來，他還沒關店門呢，門外很快響起了吵雜的喊聲，“快開門！快開門！”聽起來人還不少的樣子。
廚房裏正對鹵味流口水的人麵麵相覷，完全不知道外麵發生了什麼，莫南絮打開門，
門一打開，一群人“呼啦”就湧了進來：“哇，太香了，趕緊把好吃的都拿出來！”
“真有那麼香嗎？”劉小鑫弱弱地說，他們呆在廚房裏的時間長了，對香味的感受反而不如外邊的人明顯。
眾人的目光很快就都集中到了廚房中央的那炭爐上的鍋子上，都吃了一驚，居然還可以有這種操作，這是用炭火做的東西啊！
還算一群人都知道自己是外來人，沒有直接上去揭人鍋蓋，可是眼中的渴望是怎麼也掩飾不住的，眼巴巴地問：“你們在做什麼好吃的呀？”
“這是我們店大廚做的鹵味，我們也還沒吃過呢，都還沒煮好。”
一眾餓狼般冒著綠光的目光“唰”地轉到了趙嬸兒的身上：“我們也可以嚐嚐嗎？”
趙嬸兒笑眯眯地點點頭，看了一眼手表：“可以可以，再煮一會就差不多了，要不你們先回去，我今晚留點，明天我切好擺盤你們再過來店裏麵吃啊！”