“不謝。”慕鳴露出一口白牙,至少他找到了一個地方躲雨,而不是找間公共廁所,聞著味道進空間再聞著味道出來,“您是怎麼惹上那些人……”
“咕咕。”肚子傳來的空響打斷了詢問,喝熱茶暖胃後,似乎更餓了。
慕鳴囧,不知道老人的耳朵好不好使。
“餓了?”老人眯起的眼更小了,衝假常青樹點點頭,笑盈盈道,“你等一下,我去給你熱點麵。”
矮房不算小,就是牆壁上的粉刷掉落,細細裂紋遍布,看出年頭老舊。
老人是直接下了樓,他們進來時候走的是外樓梯,繞過門口一顆變異老白楊到二樓,慕鳴並不知道下麵有什麼,或許是廚房?
視線在房內轉了一圈,兩個臥室,一個小儲藏室,沒準真是廚房。
“吱呀,吱呀。”有節奏的木頭開合身傳入耳際,窗外傾盆大雨已經轉小,與這聲音交織一起,多了幾分家常味道,意外暖心。
慕鳴起身,往樓下走。
昏黃的燈光下,就見老人用竹製的擀麵杖壓著麵筋。
垂老的身子越卑微,但每一動作卻蘊含了節奏與歲月磨合過的流暢,她的動作很快,麵筋的交疊中若隻看手,便會遺漏了她的年齡。
“年輕人,你怎麼下來了?”老人的耳朵很靈敏,慕鳴下樓梯那刻她已經望了過來。
慕鳴目光卻是定在那根竹製的擀麵杖上,不,那還不算是一根擀麵杖。
竹竿恰好到料理桌外讓人能把握的長度,一頭連接著活扣,嵌在牆壁裏,另一頭便是在老人手裏,中間放著還在壓的麵團,形成足以用力壓麵卻又不太費力的角度。
“您在做麵條?”慕鳴走到料理桌前,對這個裝置很感興趣。
“別您呀您的。”老人嗔怪道,“聽著也奇怪,我姓劉,叫我劉媽吧,對了,還不知道你叫什麼?”
“慕鳴,傾慕的慕,鳴唱的鳴。”慕鳴目光挪不開那根奇特擀麵杖,“這是什麼麵?”
老人在麵團上撒了一層粉,“就叫竹擀麵,是我家老頭留下來的手藝,隻是到了也沒找到傳人,就隻能我上了。”
“可惜啊。”劉媽惆悵感歎道,“公路改道,除了熟客很少有人來這吃麵了。”
“這就是去路邊擺攤的原因?”慕鳴這才注意到這裏陳設齊全,有些老舊的桌椅凳,打開四扇拚接起來的小木門,儼然是店鋪摸樣。
“合成麥子貴,人少了成本收不回。”何媽無奈搖頭,“不出去掙點,這店恐怕也要維持不下去了。”
屋外陰雨沉沉,顯然不是聊這個話題的好時機。
竹竿擀麵的聲音還在繼續,慕鳴摸摸鼻子,自覺去幫忙燒水。
幾分鍾後,熱騰騰一碗麵出爐。
料很簡單,變異獸的骨頭高湯,幾根合成青菜,一點肉末便是全部。
慕鳴咬了口麵,爽滑有勁道,齒頰留有竹子特別的清香,在味蕾間散開。
“何媽,這個麵裏是不是加了糯米?”慕鳴嚼幾口想了想,這個湯倒是沒什麼突出,但麵裏有種說不上來的口感,像是糯米的軟糯,麵身卻富有彈性,這兩種口感摻雜在一起卻能相補相成,簡直不可思議。
“咦?”何媽眼中透著驚喜,“小鳴有一條適合當廚師的舌頭呢。”隨後苦惱道,“這是老頭祖傳的配方,我不能說出去。”
慕鳴有些遺憾,“這樣啊。”喝了一口湯,忽然想到什麼,“何媽,我看你這麼大歲數做麵也怪累的,不如你雇我吧,不用錢,隻要給我個地方住,管飯就好。”