????????一方水土養一方人，長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的深遠影響，形成有一定親緣承襲關係、知名度較高，並為部分百姓津津樂道的地方風味著名流派，這也就是我們今天耳熟能詳的八大菜係。
??????????????八大菜係說起來有高低之分，但生活中它們卻並無高低之分。
??????????????粵菜精致入微。
??????????????川菜口味超爽。
??????????????至於湘菜那不僅是爽，而是讓你飲水不止。
??????????????隨之閩菜那味兒倍個棒，滋味心中留。
??????????????而後浙菜、蘇菜那是豐富無比，活色生香的美味佳肴，一眼看去，就是食欲蹬蹬上漲，入到嘴裏，回味無窮。
????????????????還有就是徽菜，在八大菜係中，徽菜人們生活中少有談及的菜係，尤以南方。但吃過正宗徽菜的外地朋友來說，豎起一根大拇指不夠，得豎起兩根稱讚。
??????????????中國八大菜係，說起來是你中有我，我中有你，它們的文化深厚醇厚。
??????????????這是無比寶貴的財富。
??????????????當然，除八大菜係之外，各省境域內，有很多家常菜與非家常菜，它們的味道，尤其是某些菜品，可謂是登封造極，人間極品。
??????????????但由於某些各方麵因素，它們猶如沙子沉入大海，自然歸根。
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??????????????橫店，萬盛街。
??????????????夜色下，萬盛街猶如一條五彩斑斕的“彩河”；跳躍的霓虹燈把街上裝點的絢麗多彩。
??????????????中心廣場電子大屏幕，閃動的變色牆更是流光溢彩.一家連著一家的招牌，一個接著一個的特色，使得這條長達千米以上的街道人潮如湧。
??????????????街道上的車輛慢速南往，往返穿梭。
??????????????而街道兩邊商鋪多不勝數，賣點各異，這裏有歌廳，有美容店，有婚紗店，有旅館，有超市，有銀行，有學校，也有金店，有珠寶店，還有電腦、手機銷售店等。
??????????????但獨多的則是飯館酒樓，小吃特色店。
??????????????其中美味佳肴，品種繁多，看得讓人眼花繚亂。
??????????????其中某一批商家，起點高，大都是知名品牌的連鎖店.肯德基，贏利能力強，是個不倒翁。
??????????????馨憶坊，現在每天顧客盈門，生意興隆。
??????????????楠華飯店、千島湖酒家、毛家菜、哈爾濱私房菜、老街坊飯店、鴨王酒家、阿婆家、湘村人家、錦閣樓、一日五餐、海味和、張太和等，這些各有特色的飯店、小吃店，已經占有市場，深入人心，數不勝數……
??????????????其中有幾家實力最為雄厚，比如印象江南主題餐廳這是一家江浙菜係餐廳，江南水鄉的裝修風格，提供優質的用餐體驗，服務自不用說
??????????????每到周末人氣火爆，需要排隊。特色菜品主要有特色鴨掌，上湯螺獅，農夫烤回魚，印象招牌飯等等。
??????????????最具特色的，還屬油條水果蝦、話梅牛腩了，這些個菜名非常有創意。
??????????????隨後是麥茶那些年歡樂餐廳，這是一家江浙菜係餐廳，有點類似於外婆家，店內環境十分幹淨清爽，也是一家人氣火爆的餐廳。
????????????特色菜肴主要有龍井茶香鴨，雙椒魚頭，芝士土豆泥，還有燜鍋QQ蝦等創意菜肴。
??????????????嫩滑的肉伴著淡淡的龍井茶香，肥而不膩，別有一番風味；雙椒魚頭紅綠搭配，不僅造型好看，酸辣的魚頭也是十分美味。芝士土豆泥裏麵的馬蘇裏拉芝士分量充足，拉絲超棒，土豆泥……