顧琉熙跟楚夫人一說好，再回頭把這件事跟其他人都說了，眾人都很是支持。
顧老爺道：“爹這把老骨頭做別的不行，但是像洗菜摘菜，打掃房間收拾盤子還是沒問題的，這些都能幫上忙。”
宋老爹也道：“沒錯，要是遇到需要活魚的時候，我們還可以去釣魚捕魚，原材料都省了。”自打瘟疫一事平息，江上也能出船捕魚了，宋老爹放不下他的“事業”，已經嚷了多少回，想久違的出去捕魚。
李安跟段鸞兒自然都沒的說，他們都沒事做，能幫顧琉熙做燒烤，拿到很多分成，又不至於靠著嘉山樓的分成，總覺得會坐山吃空，心裏不踏實。
李慕道：“表嫂，我每天一有空就過來幫你。”至於其他時間，他還要留著看書，爭取今年秋試。
宋大娘也道：“要娘做什麼，你盡管開口，不管你做什麼，娘都支持你。”
顧琉熙感動不已，家裏人們都無條件的支持她信任他，還有什麼比這更叫人動容？
之後一個月裏，顧琉熙天天在家教眾人怎麼做燒烤，他們主要還需練習如何掌握燒烤的火候，免得將食物烤焦，另外就是香料的多少，也要適量，不能多也不能少。
等他們都熟手了，楚夫人那邊也將店麵整理好，就在水梨樓旁邊，隨時能開業。
開業之前，顧琉熙就做了許多烤羊肉串和烤土豆片，讓楚夫人拿去“推銷”，凡是在店裏買了奶茶的，就送一串烤土豆片，花銷到一定程度的，再送一串羊肉串，讓老顧客們都知道，很快就有“燒烤”這種東西可以吃了。
顧琉熙的這些東西都相當於是壟斷的，市麵上根本找不出來第二家。就是以後真有人看著眼紅想模仿，也絕對做不出來她這的味道。
在開業之前的一天，眾人都忙得不可開交。
顧琉熙一家人負責烤燒烤和處理食材，楚夫人那雖然也有夥計過來幫忙，不過做的都是洗盤子切菜一類的活，至於怎麼給肉類上香料，怎麼烤，都隻有顧琉熙一家知道。
李慕當前的任務就是帶兩個夥計每天砍幾根竹子，做很多竹簽出來送到燒烤店裏去，供其他人穿簽子。
等一切都準備妥當後，燒烤店終於開業了。
當天顧琉熙並沒有去店裏幫忙，而是站在外頭跟其他人一樣觀望。這家燒烤店是她給宋老爹他們養老的，等以後時機成熟了，就多請一些信得過的夥計，專門賣燒烤，宋老爹他們隻管當個甩手掌櫃，坐著收錢就是。
所以現在來講，顧琉熙不會過早上去插手一切，得等他們自己熟悉。
經過水梨樓一個月的宣傳，燒烤店剛一開就湧來了許多人。先前這些人喝著奶茶吃著點心，好不容易能吃上那麼一兩串燒烤，卻都覺得不過癮。現在有大把大把的燒烤可以吃了，他們當然不會放過，唯恐一落後就被別人搶光了。
燒烤的價格是楚夫人定的，她對市場價格了如指掌，顧琉熙沒插手，隻管做燒烤就是。
整整一個上午，燒烤店前的人流就沒消停過，顧琉熙笑眯眯地站在外頭，看食客們都一臉滿足，心裏一塊巨石終於落下地。