順帶著辦點自己的事兒。
晚飯結束，蘇洛洛在宋芳菲的挽留下留宿四合院，十點多的時候悄悄找到楊磊，“磊哥，有個事兒得好好商量商量。”
“啥？”
“那個，就是餐廳開業的時機，之前想著弄完就能開業，忘記還有暑假這麼一碼事兒，要不，咱們推遲到暑假結束前期再開業？”
“為什麼？”
“暑假人少啊，就算有研究生和其他留校的學生，數量也會大幅減少，暑假前夕開業怕是直接沒人光顧。”
楊磊笑了，“你說說你，挺聰明一個人，咋就不長記性呢？跟你說了好幾次，咱們開餐廳不為賺錢，所以管他什麼旺季和淡季，開起來就對了，有一個顧客算一個顧客，何況……”
蘇洛洛眼睛亮了，“何況什麼？”她太了解楊磊了，知道楊磊總有化腐朽為神奇的本事，一聽這話音就知道楊磊有別的想法。
楊磊歎了口氣，“況且咱們開這個餐廳是為了搞事情的，搞事情呢，需要策略，如果一上來就針鋒相對地幹起來，咱們未必能站得住腳，但淡季情況下同行們的反應會遲鈍很多，等暑假過去旺季到來，咱們已經趁著暑假站穩了腳跟。”
說到這裏反問：“你現在還覺得有必要修改開業時間？”
蘇洛洛大喜，“磊哥果然聰明，這一招明修棧道暗渡陳倉真高明，嘿嘿嘿，明天我就安排下去，爭取在半個月內搞定一切，半個月後準時開業，到時候磊哥你能回來吧？”
“應該可以。”
楊磊回潞州府的事兒不算多，除了在學校露麵，就是和出版社再續簽合同。
嗯，他的版稅又調整了，往高裏調。
因為他這本報考指南賣得太好，儼然是一個另類的大牌作家，有資格和出版社討價還價，行業內頂級的大作家基本上都能拿到百分之二十以上的版稅。
然後順帶著處理一下他三叔那邊的事情，再把天天超市的發展好好規劃一下。
雖然都不是什麼大事兒，但零零碎碎地處理完也得好些天，說不定還有點趕呢。
半個月後正好是高考結束的第二天，也就是9號，農曆五月二十四，是個不錯的日子，適合開業。
第二天。
楊磊難得去學校一趟，順帶著去餐廳考察考察。
餐廳名字很樸實，惠學平價餐廳。
基本上已經裝修結束，連監控什麼的都安裝好了，就差餐廳裏麵的桌椅，桌椅一到，隨時可以開業。
這裝修水平嘛，沒得說。
是徐靜裝的。
而且檔次不低，是精心設計過的，猛地一看仿佛來到了某家世界級大企業的食堂，寬敞明亮簡潔大氣中帶著點輕奢的感覺，和樸實無華的名字完全不匹配。
但楊磊要的就是這個效果。
就是要讓來這裏吃飯的學生們花最少的錢享受到最好的服務，直接把其他同行幹趴下。
好吧，體量有限不可能真的幹趴下那麼多餐飲店，但至少可以形成一定的壓製力，讓那些同行們從此以後不敢再肆無忌憚地漲價。