掌櫃遲疑了下，隨後頷首。
小二將陸蘭給領到後廚，讓一個廚師給陸蘭騰地方。
陸蘭用鹹鴨蛋的蛋黃做了一個鹽蛋黃焗南瓜，鹹蛋黃焗土豆絲，鹽蛋糯米飯。
又用鹽蛋白做了一個鹽蛋白藕餅，鹽蛋白蒸肉餅。
她利用皮蛋熬了皮蛋瘦肉粥。
她做的多，剩於的她又裝了幾個小碟子送給樓上雅間的客官，讓小二說是新品試菜。
陸蘭上第一盤鹽蛋南瓜送去給鬧事的赫祁霖，那爺吃了後催促後廚快點上菜。
最後的皮蛋瘦肉粥她是親自端給赫祁霖的。
赫祁霖從來沒吃過這麼好吃的菜品，完全是皇宮裏沒有的。
他瞧見是牡丹燈籠姑娘端來了最後一道菜，詫異的問：“這都是你做的？”
陸蘭點了點頭道：“客官還滿意嗎？我們酒樓的菜品還沒上新，這些都是新品。”
“不錯！你都是怎麼做的？看不出來你還有這麼兩下子。”
“家常菜罷了~”
這時小二從樓上下來，著急忙慌的對掌櫃的說：“掌櫃的，樓上的客官點了菜，都想吃新品菜式。”
這時候掌櫃兒子麻辣龍蝦也做好了，上了赫祁霖的桌。
赫祁霖聽老板說他們家最火爆的就是麻辣龍蝦，他嚐了嚐味道，確實不錯。
他立馬就手動開始吃，去掉頭剝掉殼似乎兩斤並不夠他吃的。
“小二再來兩斤。”
這家酒樓簡直是寶藏，麻辣龍蝦真是太好吃了。
若是嫂嫂在就好了，肯定也會喜歡的。
掌櫃的立馬跟陸蘭談合作，並態度誠懇的讓陸蘭將食譜賣給掌櫃。
陸蘭其實有很多菜譜，但是容易被人效仿，賣菜譜比入股分紅來說，肯定是分出來的紅利更有誘人力。
她笑著對掌櫃的說：“掌櫃的，我們其實可以合作互利。”
“南小娘子你這話怎麼說？”
“我可以每一個月給你上新，這幾道食譜我也可以贈送你，我可以給你提供我自製的鹽鴨蛋和皮蛋，但是你每月的盈利額得給我分。我是個實在人，你七我三如何？”
“這……”
“掌櫃的，我說過的過了這個夏天你的麻辣龍蝦就買不了了。這隻能賺四個月的銀子，可你這偌大的酒樓是需要經營營業的。這銀水城酒樓不少，你這酒樓除去麻辣龍蝦，其他菜根本跟觀月樓沒法比。龍蝦也會吃厭的，也會過季的，你說是吧？”
這些道理掌櫃的都懂，這兩個月來他確實賺了不少銀子，已經可以開好幾家神仙居了。
就像這南小娘子說的，過了這個季難道他就不賺銀子了嗎？
“行！就按照南小娘子的意思，我七你三。”
“我們簽訂合同，簽字畫押。”
“行。”
陸蘭相信掌櫃是個老實人，一定不會謊報營業額便隨著掌櫃的上樓，擬定合同。
陸蘭還需要兩個證人，以免掌櫃耍賴。
故而她便對掌櫃的提了由掌櫃的兒子，南宸毓還有店裏小二做正麵擔保人。
掌櫃是真的很欽佩陸蘭，這小娘子腦子是非常靈活的。