韓琦玩了很久回來,把英格麗從地上拉起來。
“怎麼樣,餓了吧?我們去吃點東西。”
其實後麵還有好多景點,比如能看到天府和高原分界的地方,山脊左右兩邊一方是高原,一方是盆地,導致兩邊氣候完全不同。能看到一邊天空湛藍,另外一邊陰雲密布的畫麵。
但隻能吃了飯下午去了,不知道還能不能拍攝到這樣的場景。
韓琦準備今天下午無論能不能看到,晚上都得回蓉城去,休息一天後再去燕京參加冬奧會的開幕。
門票韓琦不著急,明星群裏那些人的內部票根本消化不完,這幾天韓琦看到好幾個人在問其他群友要不要票的。
景區的菜其實質量和外麵差不了多少,但就是價格貴,所以會讓人覺得味道跟不上價格,很多人就因為這一點覺得所有的景點飯館味道都很差。
實際上,在大量景點的食物味道被網絡曝光出來後,這些賺錢的景點都換成了厲害的廚師。雖然說價格依舊很貴,下不來,但味道還是可以的,不會有吃食堂飯菜的感覺。
韓琦和英格麗湊在一起點了幾個菜,但她對韓琦最後決定的一道菜很有意見。
“你確定這能吃?”
她指著菜單上,看著就顯得顫顫巍巍的肥肉說道。
“能吃,我以前也和你一樣不吃肥肉,但這道菜真的改變了我對肥肉的認知,一點都不膩。”
圖片下方有這道菜的名字,東坡肉。
話說東坡肉本來傳說是蘇東坡在眉山發明的,但到了現在卻分類到浙菜裏麵去了。
好在天府的廚師做這道菜也很拿手,做得也並不比他們差。
英格麗不吃肥肉,這一點韓琦知道。
很多人年輕的時候都不愛吃肥肉,甚至五花肉也不會碰一下,但等到逐漸成熟,願意去嚐試新的食物後,才會發現有的肥肉居然也很好吃。東坡肉無疑就是其中的典型,完美的做到了肥而不膩。
冬筍炒肉和兩道素菜先上來,東坡肉是和湯一起上的。
“這真的好吃嗎?”
英格麗很猶豫,她是真的不想吃肥肉啊,可是裏麵的湯汁看起來真漂亮。
韓琦經常都說,西餐中的湯汁是精髓,一個好的西餐廚師最重要的手藝就是給牛排配上合適的湯汁,二者融合起來的味道才是最好吃的牛排,但英格麗發現這道菜忽然也和湯汁融合起來了。
看起來好棒,就是……
為什麼要是肥肉啊!
韓琦介紹道:“絕對好吃,而且這個湯汁看起來和牛排裏麵的湯汁是一樣的顏色,但做法完全不同。是一種特殊,被稱為炒糖色的技術做出來的,你先吃一塊嘛。”
這家店的肉切得比較小,吃起來應該不會膩。
英格麗用白色的勺子舀起來一塊肉放到自己碗裏,很心虛的咬了一口,然後用左手捂著嘴,發出嗯嗯嗯的聲音。
“怎麼樣?有點燙是嗎?”。
她瞪大眼睛,連忙搖頭,豎起左手的大拇指。
隔了一會兒她才說:“我喜歡!”
韓琦眨了眨眼,不知道應該說什麼,不過有一句話在心裏不吐不快。
“你,嚼了嗎?”
“啊!!我當然咀嚼了啊!!怎麼可能有人吃東西不咬!你是在懷疑我是嗎?!!!”
嗯,很好,但是你反應為什麼這麼大。
“也許你應該嚐一嚐這個湯拌飯?”
“不要,我要吃其他的,我覺得這一道涼菜就很不錯,裏麵有火腿腸誒!!”
很反常。
韓琦有理由懷疑剛才那一道肉英格麗完全沒咬,所以並不知道是一種什麼味道。發現入嘴後稍微抿一抿肉就碎掉了之後就那麼吞下去了,所以才會這樣轉移話題。
不過她也是真的喜歡火腿腸,午餐肉什麼的,挪威的日常三餐中經常都能出現火腿腸。
唉,看來隻能自己吃了。
韓琦夾了一塊肉放到自己碗裏,配合著飯一起吃。味道和以前吃到的東坡肉差不多,也挺下飯的,由於廚師切得很小,所以吃起來也不會有肥肉的膩。
韓琦說道:“我以後再多去幾個國家,到時候老了走不動了,我就把這輩子吃到過好吃的東西整理一下,開一家飯店。”
“好啊好啊,我要當你的第一個客人,我要讓你來下廚!”