正因為有了這份看重,香英才成了翠兒身邊的一等大丫環,正因為有了這份看重,沙子和路子兩個連十歲都不到的小孩兒,才能跟著黑木和炭頭一起,成了給翠兒製新茶打下手的小廝。
香英和燕子、梅子說了會兒話,見天色不早了,便讓婆子們把收集上來的鮮花抬著,送到了主院翠兒製茶的香茗苑中去。
香茗苑中,翠兒正彎著腰,細細的查看著自己窨藏的茉莉花茶,聞其味觀其色,一絲不苟。
這一批是翠兒製出來的第三批茉莉花茶了,翠兒雖然改良了製作的工藝,從最初的一次窨製變成了現在的五次窨製,心裏頭卻還是有些沒底。
第一批的茉莉花茶初製出來的時候香氣撲鼻,但衝泡了以後卻隻有茶味茉莉花香淡薄,不過兩泡之後就索然無味了,顯然是花香在茶中浸淫不深的緣故。
有了第一次的經驗,翠兒便把茉莉花與綠茶一起窨製的時間拉長了,想著這樣能夠將茉莉花的香味更加深入的滲入到綠茶之中。卻在試驗中發現茉莉花在窨製了幾天以後,香氣便淡薄了下去,仿佛是被茶葉給吸走了一般。
這樣的發現讓翠兒驚奇,便索性在茉莉花香味兒淡了以後,再多放一次新鮮的茉莉花進去,如此以來花香就能持續供給。第二次試驗的時候,翠兒一共放了三次的茉莉花,足足窨製了十天,才把茶葉取了出來。
第二次的茉莉花茶香氣濃鬱了不少,並且在泡茶的時候,三泡四泡時茉莉花的香味依舊濃鬱,口感不錯。不過仍是有缺點的,那就是這茶在外頭放了幾天以後,茶葉上的香氣漸漸的流失掉了。
有了之前製茶的經驗,饒是這兩次的茉莉花茶不盡如人意,翠兒卻並不氣餒,耐心的將窨藏的次數從三次增加到了五次,又特意讓下人訂做了密封性極好的瓷罐以便儲藏自家這茉莉花茶。
翠兒將小提籃裏頭的茉莉花茶拿了出來,伸手抓了一把茶葉放在鼻端輕輕的嗅著,臉上就帶了淡淡的笑容。
“來人,熱水!”翠兒將手裏頭的小提籃放下,捏了一撮兒茉莉花茶放到了身邊兒的蓋碗兒之中,這時就已經有人提了熱水過來。
青綠色的茶葉,微微透明白中泛著淡淡微黃的茉莉花,掀開蓋碗兒以後,便猶如置身花叢中的芳香。
洗茶之後在蓋碗兒中注入沸水,水花翻騰煙霧繚繞之間,隻覺得一種融合了花香與茶香的奇異香味兒,帶著讓人心馳神往之感,從蓋碗兒中飄散出來。
翠兒手中捧著蓋碗兒,隻覺得自己仿佛不再是置身於這忙碌的製茶作坊裏頭,而是置身於雨後的山林之間。
山林中空氣濕潤雨氣彌漫,隱隱約約的似是能看到近處碧綠的茶樹,還有遠處山上那潔白如雪的茉莉花叢似的。那份淳樸清新似是渾然天成,讓人忍不住沉下心來放緩腳步,慢慢的體會著這難得的一刻清新寧靜。
翠兒的心醉了,不止沉浸在這香氣縈繞的茉莉花茶中,還醉在了那美妙的意境之中。輕啜一口茶,翠兒的唇角微微的向上勾了一勾,知道自己這回的茉莉花茶成了。
將新製出來的茉莉花茶放到了特製的瓷瓶之中,翠兒欣喜的將這瓶子帶到了主院的正房裏頭,派人傳話給自家爹爹,讓他回來品茶。而翠兒則是小心翼翼的將這瓷瓶搬到了專門放茶的一個架子上,擺在了一排瓷瓶的最邊上。
這一排瓷瓶裏頭,有翠兒已經成功幹製出來的單獨的玫瑰茶、桃花茶,還有用各式花朵和水果做出來的花果茶。翠兒將這些花果茶搭配出來,讓自家人嚐試著喝的時候,葉夫人和錢夫人她們極為喜歡,連連說著比那些苦澀澀的茶葉合胃口多了。
翠兒雖然很喜歡傳統茶,卻也對花果茶很有好感,閑來無事的時候泡上一壺,微甜的口感配上些素淡的點心,也別有一番滋味。
當然,這瓷瓶裏頭也有並沒有那麼成功的茶,比方說翠兒前兩次製出來的茉莉花茶。因為翠兒對茉莉花茶的要求最高,所以即使前兩次的茶足夠讓旁人驚豔,卻也達不到翠兒滿意的效果。
如今添上這幾乎可以確定能夠成功的茉莉花茶,翠兒的心裏頭對於花茶的底氣更足了。看著這些色彩繽紛的瓷瓶,想到裏頭同樣色彩斑斕口感各異的花茶、果茶,翠兒心中湧起了無限的滿足感。