三人前後相隨,一路雀躍來到這小鎮的街市。小鎮雖小,卻也不失繁華,眾人熙熙攘攘,摩肩接踵,如海潮湧漲。三人左顧右盼,但見:雕車競駐、駿馬爭馳,金翠耀日、羅綺飄香,柳陌花衢新聲巧笑,茶坊酒肆按管調弦。我本也沒有見過太多街市,如此這般已覺是萬分繁華,故而憑空生有八荒競湊、萬國鹹通之感,隻道是集四海之奇珍皆歸於此,會寰區之異味悉在庖廚!
洛紫煙與方吟雪女孩兒天性,一到街市便拉著我進了買那胭脂水粉的小店。如此逛了半晌,略有乏累,三人商定到一家茶館喝些茶水。那茶館名曰:天下茶館。老板名叫查乙,性格衝淡,多得茶道之精髓。查乙見我們走來,當即抹布一甩,搭在肩上,笑吟吟地說道:“幾位來了。喝什麼茶?”
方吟雪胭脂水粉往茶桌上一放,笑著問道:“老板,您這兒都有什麼茶啊?”
老板笑道:“姑娘您聽好了,我們這兒有龍井茶、觀音茶、武夷岩茶、碧螺春、黃山毛峰、君山銀針、六安瓜片、信陽毛尖、都勻毛尖、祁門紅茶。這龍井茶素有色翠、香鬱、味醇、形美四絕,而且這龍井又有西湖龍井、梅塢龍井、獅峰龍井;至於這鐵觀音則產於安溪,外形頭似蜻蜓、尾似蝌蚪,顏色砂綠起霜,質地重如鐵,美如觀音,滋味清高醇美,回味甘甜,乃為烏龍茶之上品;而武夷岩茶產自武夷山。這武夷山,九十九岩,岩岩有一茶,一茶一名,獨特采製,有“大紅袍”、“鐵羅漢”、“水金龜”、“白雞冠”、“肉桂”等名樅。岩茶外形條索粗壯緊實,成釘狀,色砂綠蜜黃,鮮潤光色,泛寶色。花果濃鬱高長,滋味濃醇高爽,具獨特的岩韻。而這碧螺春則是……”
方吟雪緊是隨口一問,不料這老板竟答出恁多,當即不耐煩的說道:“好了,好了,我知道你這茶館裏的茶多了!”
那老板卻說道:“何止是多?那簡直是天下所有名茶皆集於此,不然也不敢叫這天下茶館啊!”說完憨憨一笑。
我嗬嗬笑道:“好了,好了,那老板趕快上一壺君山銀針吧?”
老板說道:“你這位小兄弟端的奇怪,凡人來此不是要壺龍井,便是要壺碧螺春,你為何要單單選這君山銀針?”
我笑道:“這君山銀針滋味爽甜,當此口幹舌燥之際,飲此茶正好!”
老板說道:“小兄弟也懂茶?”
我默然一笑。那老板向夥計招呼一聲,便問我道:“那小兄弟能否說出這君山銀針的來曆?”
我說道:“那有何難?”接著便把這君山銀針的概況講了。這君山銀針產於嶽陽洞庭湖的青螺島,外形芽頭壯實筆直,茸毛披蓋,色澤金黃光亮,有“金鑲玉”之稱;內質香氣高純,湯色杏黃明澈,滋味爽甜。衝泡時,芽頭在杯中直挺豎立,裝似群筍出土,又如尖刀直立,能三起三落,繼而徐徐下沉杯底,極為美觀。
這老板聽完,當即哈哈笑道:“小兄弟果是我輩中人,果是我輩中人啊!我在此經營茶館兒十數年,從未遇見如小兄弟這般懂茶之人,小兄弟,今日這茶,你們隨便喝,我請了!”當即領我們上樓坐下。
聽老板如此一說,我心中甚是感激,當即站起來謝道:“多謝老板,小弟就受領了!”
老板笑道:“兄弟果然非凡人,凡俗之人定會裝模作樣的推脫一番,而小兄弟你卻沒那麼多凡俗禮節,嗬嗬,我喜歡!”說完又名夥計沏了兩壺君山銀針,便不再招呼其他,坐下來與我談論茶道。
談論不久,忽聽幾個貌似流氓的人說道:“查老頭兒,沏兩壺上好的龍井!”
老板與我回頭向下望去,但見幾個鮮衣怒馬的富貴公子大搖大擺的走了進來。老板叫道:“阿三,招呼客人!”
那名喚阿三的夥計應了一聲從內堂出來,趕至眾位富家公子麵前高聲說道:“幾位爺,樓上雅間請坐!”
誰知那當先進來的公子一下將那阿三推倒在地,喊道:“叫查乙那老頭兒過來斟茶!”
那阿三雖被推了一把,爬起來卻仍是強忍歡笑,說道:“成少爺,老板正在樓上陪這一位貴客呢,煩請成少爺稍等片刻。”
那喚作成少爺的鮮衣公子怒道:“等?你讓本少爺等?我倒要看看哪位貴客敢比我成中博尊貴?”說完又將那阿三推開,直奔二樓而來,後麵幾位也都簇擁著上得樓來。