另一口鍋煮上白菜葉，撈上來擺盤。林音轉身配上她調製的“肉”醬料，撈出排骨，留點底油，將醬料爆香。濃鬱的味道刹那飄起，衝擊著每一個人的味蕾。
林音咽咽口水，將排骨倒入，均勻地裹上醬汁。她左右望了一下，看到有白芝麻，那更好！排骨起鍋，她隨手撒上白芝麻和蔥花。分明那麼隨意，白芝麻和蔥花就像自己長了眼睛一般，落在每一塊排骨上的量都十分均勻。
林音接著削土豆皮，切成滾刀塊，洗鍋、熱鍋、下油一氣嗬成。這時候用的油還是豬肉，豬肉下鍋後飄香十裏，是那些植物調和油所不能比的。
林音指揮李慧控製火量，放入土豆炸的兩麵金黃。她動作麻利，不一會兒便將土豆擺盤裝好。
留點底油，放入蔥薑蒜、八角等調味品炒香，加入剛剛炸好的土豆。這時來幾個顛鍋，保證每一塊土豆都沾上鍋裏的香味，加醬油、白糖還有清水用文火燜一下，等收汁時再加點水澱粉勾芡，一道紅燒素肉快便做好了。
另一口鍋煮上白菜葉，撈上來擺盤。林音轉身配上她調製的“肉”醬料，撈出排骨，留點底油，將醬料爆香。濃鬱的味道刹那飄起，衝擊著每一個人的味蕾。
林音咽咽口水，將排骨倒入，均勻地裹上醬汁。她左右望了一下，看到有白芝麻，那更好！排骨起鍋，她隨手撒上白芝麻和蔥花。分明那麼隨意，白芝麻和蔥花就像自己長了眼睛一般，落在每一塊排骨上的量都十分均勻。
林音接著削土豆皮，切成滾刀塊，洗鍋、熱鍋、下油一氣嗬成。這時候用的油還是豬肉，豬肉下鍋後飄香十裏，是那些植物調和油所不能比的。
林音指揮李慧控製火量，放入土豆炸的兩麵金黃。她動作麻利，不一會兒便將土豆擺盤裝好。
留點底油，放入蔥薑蒜、八角等調味品炒香，加入剛剛炸好的土豆。這時來幾個顛鍋，保證每一塊土豆都沾上鍋裏的香味，加醬油、白糖還有清水用文火燜一下，等收汁時再加點水澱粉勾芡，一道紅燒素肉快便做好了。