四個豬腳秋蘭花要做火腿,剩下的豬心豬肚豬肺什麼的,要留著給自家吃,依照先人的說法,吃啥補啥,這些都是滋補的東西,要不是謝酒不吃豬腦,她都能給她弄豬腦羹吃。
豬心豬肺加點枸杞菜清湯最為滋補,豬肚煲雞,人間美味,豬頭肉豬耳朵加了芹菜炒,豬血做成了豬血豆腐,豬頭骨熬湯。
謝家分了一碗豬血豆腐和豬頭骨湯給小巷裏的鄰居,自己隻留了一些,這些都是要現吃才好吃的。
骨頭放冰箱裏冰著,留著慢慢燉湯。
排骨則是做了粉排骨,就是將排骨煮熟了,然後將同樣炒熟的米粉入鍋,再加入一些香料鹽油一起炒,炒到肉的十分幹了,這樣就可以保存很長的時間,想要吃的時候就放上去蒸一蒸,就是一道好菜。
做完臘腸臘肉剩下的東西被秋蘭花這麼一安排,零零碎碎就可以吃到除夕。
李瓊芳對此豎起了大拇指:“媽真厲害,啥都能吃出個花樣來。”
秋蘭花也有些得意,嘴上卻道:“還不是老祖宗的智慧,咱們的,窮慣了,什麼都能弄來吃,有口肉吃已經算是不錯了。”
“你啊,也要學一學,雖然家裏賺了錢,可也不是浪費的。”
像秋蘭花這樣年歲農家婦人,少有幾個是讀過書的,她們生活的智慧,都在這歲月之中一點一滴地學會,以生活的經驗教導後輩,讓他們學會如何在這個世間上更好地生活。
李瓊芳笑道:“媽說的有道理,我會和您好好學的。”
李瓊芳和秋蘭花相處的還算不錯了,雖然說婆媳之間總有一點尷尬和別扭,但是李瓊芳是爽利又寬心的人,秋蘭花細心也端得正,對她也不錯。
尤其是謝樂小朋友出生之後,秋蘭花對她們母子二人也很是照料,兩人一起照顧孩子,倒是相處出了一些感情。
之前李瓊芳隻覺得秋蘭花是謝從軍的母親,性子也好,她對她是敬重又孝敬的,如今倒是將她當成了半個母親對待。
“你知道就好,雖然說賺錢很重要,可生活也重要,老三是個大老粗,小哥兒還小,要是我有個什麼,那還是全靠你的。”
這話倒是不動聽了。
李瓊芳道:“媽您胡說些什麼呢,您還年輕著呢,以後要看著小哥兒長大,看著他成家立業呢。”
謝從軍也道:“就是,媽,我和瓊芳啥也不懂呢,全靠您老,你得陪我們長久。”
秋蘭花嘖了一聲,臉上滿是笑意,嘴上卻道:“我瞧著你們兩啊,就是想著我老太婆給你們任勞任怨照顧家裏,美得你們。”
謝從軍不樂意了:“咋說的,我哪兒敢讓媽你辛苦,你老指點指點就行了,有我呢,我啥都能幹。”
“就是。”
說著說著幾人就笑了起來,謝酒抱著謝樂在堂屋的門口看了一眼,瞧著冷著很,忙是抱著它往裏麵走去。
雖然她也想去湊熱鬧,但是外麵好冷啊,她自己還能忍忍,但是把這小屁孩凍到了就是大事了。
好的吧,她還是在屋子裏帶孩子吧。
四個豬腳秋蘭花要做火腿,剩下的豬心豬肚豬肺什麼的,要留著給自家吃,依照先人的說法,吃啥補啥,這些都是滋補的東西,要不是謝酒不吃豬腦,她都能給她弄豬腦羹吃。