巫白瞥向婆子，婆子望著他那邊滿意地點點頭。
他回到自己的盆前，掃了其他人一眼，就站著等她們完事，就這隨便一眼，他就看出了好幾個不合格的。
薄紗衣服不是被揉就是拿著木棍砸，很容易就搞破了，巫白雖然沒有洗過，但是他了解每一種的料子，他隻要根據料子的華貴判斷，就知道了該怎麼處理。
陸陸續續有人洗完，等最後一個人完了之後，婆子直接點了幾個人“剛才我點到的都是不合格的，你們是怎麼洗的，要是把主家的衣物交給你們，都是華貴的物件，衣物出來要不就破了要麼就皺了，把你們賣了，你們也賠不起！都回家哄孩子去吧！”
婆子這一訓話，五個姑娘抹著眼淚離開了，婆子沒有一點憐惜，讓丫鬟們把盆給搬走了，幾個下人抬了五頂爐子過來，在每個爐子上擺放著一張小桌子，丫鬟端來兩樣菜，和幾勺調味品，放在上麵。
“接下來就要比炒菜了”婆子站在她們的麵前“這一次要比誰做的好吃，我來評判，現在五人一組開始”
巫白分在了第二組，第一組的過去炒菜，每一個姑娘都很熟練，必定窮人的孩子早當家，像她們這些窮人家，都是五六歲就幫家裏人幹活了，家人幹農活的時候顧不得做飯，自然而然就輪到了她們的身上。
很快五樣菜就炒了出來，第一組每個人都是幾片大白菜，炒出了五盤，婆子挨個嚐了嚐“第一組把你們用火的鍋子清理幹淨，不要影響下一組的人”
兩個下人抬過來一缸清水，第一組的人挨個清洗了鍋子，放到爐子上，接著該第二組的人了。
婆子後麵丫鬟，將洗幹淨的白菜掰開分給她們幾個人，開始炒菜，菜不難炒，每個人都一樣的調料一樣的白菜，關鍵婆子的心思是什麼。
巫白想起小時候，他娘炒白菜的時候，嘴裏總是念叨著，要是有醋就最好了，做個醋溜白菜是最好吃的。
他掃了一眼調料，並沒有醋，巫白便不動，他望向婆子。
婆子注意到巫白異常，便走過去，疑惑地道“你為何不炒？”
“是這樣的”巫白也摸不準他自己猜的對不對，不過隻能試試了“我們給主家做菜，一定要將這道菜做的最好吃，要不主家吃的不開心，就是我們這些做下人的人失責，大白菜光這樣幹炒是難以下咽的，要想發揮大白菜的美味讓主家吃的滿意，還缺少一件最重要的調味料……”說到此頓了一下。
婆子麵色一板，其他姑娘都在偷笑巫白的唐突。
“缺了什麼？”婆子回道。
“醋”
婆子的麵色緩和了一下，對著身後的丫鬟道“你去拿醋過來”
其他姑娘立即詫異起來，怎麼會沒有把她給趕出去。
丫鬟一碗醋放到巫白桌子前，巫白這才開始把白菜切開，放到鍋裏炒，最後在倒上醋收鍋盛菜。
婆子拿著筷子先嚐了巫白的，大白菜和醋結合在一起清、酸、爽三個字在味蕾上炸開。