第1392章 太高人愈妒
天色將晚,黃幢帳門口果然擺上了大炭盆、幾大盆醃好的鹿肉、羊肉。
座位由安公公安排,主座肯定是皇帝無疑,兩側陪坐的是隨駕而來的林貴人、陳妃,林貴人下首是可橙、可橙往下是萬蘇,陳妃下首則是江二叔、馮占光以及其餘幾個皇商,皇子們幾乎全來齊了,宗親們倒是沒過來,小公主和江小小、趙顯昌也赫然在列。
幾個隨駕的大臣,譬如嚴文華、江毅都有出席。
梁帝笑眯眯地道:“就當是家宴,大家隨意就好。”說畢親自烤了一片鹿肉,示意可橙,“丫頭,把盤子遞過來。”
可橙趕緊遞過去,笑道:“色香味俱全哪,我已經忍不住要吃了!”果然拿筷子夾起大嚼。
其餘的皇商們也分到了梁帝親手烤的鹿肉。
麵前擺著美酒,篝火之前甚至還有幾個美女獻舞載歌,嘴裏則吃著皇帝親手烤的肉,大放血之後的皇商們覺得這一趟也值了,畢竟多少人連想見皇帝一麵也難,他們呢,非但見了,還吃上了皇帝親手烤的肉!簡直是無上尊榮,光宗耀祖!
可橙吃畢,豎起拇指由衷讚歎:“好吃!好吃!”
梁帝笑道:“是真好吃還是假好吃?”
可橙想了想,認真地道:“這麼說吧,我從前讀宋詞,對稼軒居士的‘醉裏挑燈看劍,夢回吹角連營。八百裏分麾下炙,五十弦翻塞外聲。沙場秋點兵’無比向往,總希望有一天也能嚐試一下‘醉裏挑燈看劍、沙場秋點兵’什麼的,但到底沒嚐試過,我也不是當將軍的料。但此情此景,吃著陛下親手烤的肉,我突然就有了‘八百裏分麾下炙’的感覺。陛下,您說晉代王愷那頭叫做‘八百裏駁’的牛肉好吃還是咱們今日這鹿肉好吃?”
梁帝道:“你這話倒是難住朕了,牛是耕種的主力,向來極少吃,便是吃多也是宰殺年老得病的牛,老牛的肉如何與嫩鹿的肉相比?因此看來,應該是鹿肉好吃。”
可橙笑道:“昔有王愷把八百裏駁分炙給一眾部下,今日有陛下把‘六安山嫩鹿’分炙給咱們一眾皇商,可知咱們比起古人來有過之而無不及,全賴陛下聖恩哪!萬蘇,你說是不是?”
萬蘇含笑點頭:“愛妻所言甚是。”
高崎也在座,聽見這話不由得看了萬蘇一眼。
萬蘇報以一笑,向他點頭致意。
高崎不得不也向他點頭。
梁帝聞言大笑,他先是普及了一下烤肉知識,從《隋書·王昭傳》說起,什麼溫酒、炙肉用石碳、柴火、竹火、草火、麻荄火,氣味各不同,又說:“以此推之,新火舊火的區別極大。”
可橙吐舌:“那可真講究!我總算明白為何我烤出來的肉,會與我桃源居大廚烤出來的肉有那麼大的區別。”
梁帝道:“那是自然。須得於細節上錙銖必較,才能做出一道名聲遐邇的烤肉。”
梁帝少年之時也曾隨名將出征過西北,雖從未上陣殺敵,但總算稱得上是為數不多見過塞外風光、體會過塞外風情的君主之一,三年過去,他烤得一手好肉,這也是他如此喜歡春狩冬獵的原因之一。因為每到此時,他總要當著眾臣宗親的麵賣弄一下他的高超的烤肉廚藝,一眾臣子、宗親們也以能吃到皇帝陛下親自烤的肉為榮。
一說起烤肉,梁帝就沒完沒了:“要說烤肉,當以隋唐為尊,非但好吃,品種也極多。隋唐老饕便記錄了許多有關烤肉的方法,什麼無心炙、逍遙炙、天臠炙、蛤蜊炙、蝤蛑炙、駝峰炙、牛炙、鴨炙、渾炙犁牛、小蚌肉炙、龍須炙、幹炙滿天星、金鈴炙、光明蝦炙、升平炙……種類繁多,實在是數不勝數。有許多名物已經失傳,實在今人望而興歎啊!不過呢,關於盛唐曲良翰將軍首創的烤駝峰朕倒有幸嚐過幾回,那叫一個鮮美好吃啊!真不愧為人間美味!”