第82章:效果顯著(2 / 2)

“我靠,太火了。”關上門吃飯的時候,大頭不由得神色雀躍,似乎創業的那個人是他一般。那火爆的場麵讓大頭一陣羨慕,話語裏自然也就流露出了那個意思。

翟南微微一笑:“這也就是開業酬賓,所以人流量這麼大,要是回複到了正常的價格,我想很多人未必就會繼續吃了。”

大頭搖搖頭:“你這話說得就有些錯了。雖然驕傲是不對的,可是,低調更加不對。翟南,你知道不知道,現在我們在食堂的時候,不知道多少人在談論二師兄鹵肉店呢。很多人都是一個宿舍買上一兩斤鹵肉,然後去食堂吃飯。最近這食堂的生意顯然受了很大的影響,你們要是搞外賣的話,我估計銷量會更好。”

“是啊,是啊,翟南就是厲害,沒得說。”還有其他兩個舍友黃亮跟苟曉智也是附和道。上次在網吧的時候,那些人跟翟南發生了衝突,隻有大頭表現出了跟翟南同甘共苦的意思,其他人都是有些退縮。雖然翟南沒說什麼,但是這幾個人總是覺得跟翟南有些縫隙。此刻,自然是要尋找到機會修補了。一大通誇耀的話丟出來,努力彌補著那段距離。

“我覺得發財有望了。”王陰陽跟王俊豪兄弟也是張開口觜大笑起來。他們這小飯館,生意可是從來都沒這麼火爆過,那長龍足足排出去了百米,蔚為壯觀。

翟南嗬嗬一笑:“離發財還早呢,現在最需要做的事情,第一個就是提高產量。第二個,就是保持住味道。至於其他的,我們暫時隻能聽天由命。到底這鹵肉效果如何,還要看看回複正常價格的時候再說。”

翟南並沒有被勝利衝昏了頭腦。他知道,之前的火爆,很大一部分的原因是因為開業酬賓的時候,那價格很便宜。很多人都是抱了占便宜的心態過來湊熱鬧的,未必就是自己這鹵肉最忠實的擁護者。當然了,翟南對自己的鹵肉很自信,吃過的人,一般都很難忘記。雖然恢複正常價格之後,略微有些高,但是,比起這味道,高出的那麼一點錢,真的不算什麼。

當然了,這一切都是翟南自己的推測,具體市場的反應如何,還得讓市場來驗證。

一個星期之後,翟南看著那依舊排得很長的隊伍,他知道,自己真的是成功了。鹵肉的產量還是不足,一般賣到下午兩三點的時候,就會銷售一空。為此,那些晚上才能下班的客戶都很是不滿。所以,翟南不得不做出改變,分成兩個時間點銷售。一個是中午高峰期,一個就是晚上的高峰期。

每天下來,這營業額很是驚人,達到了驚人的一萬五千塊。利潤的話,足足有五千塊。就算是刨去了王家兄弟的五百,也有四千五。這還是自己產量不足的情況下,要是產量足夠了,他真的難以置信。

這耀眼的事實也讓翟南相信了智女的判斷。衣食住行,這四個行當,哪個行當做好了,都很能賺錢。不過,翟南的目光絕對不會隻放在這蠅頭小利之上,這鹵肉,隻是他的一個點而已。隻要等這裏上了正軌,他隻要負責配料就行了,至於其他的,可以專門聘請店員來做。