張同知一怔，旋即笑的更歡快了，“這也是應當的嘛！大人也聽說了，十分欣慰且欽佩，隻是不方便前來，特意委托我過來瞧瞧。”
瞧瞧，他們黃泉州的百姓去給福園州的人幫忙了，這不正說明了他們黃泉州的人能幹，福園州無用麼？若非這兩位掌櫃的不愛張揚，他都恨不得敲鑼打鼓的叫所有人都知道！
新任黃泉州知州姓童，五十多歲快六十歲的人了，在新明州的時候展鴒和席桐就聽藍源說了，是個挺本分能幹的人，不過不大會來事兒，所以這麼大年紀了才爬上知州。
雖然有張同知往來斡旋，不過展鴒和席桐到底跟這位童知州沒什麼私人關聯，倒不好貿然前去相見。而童知州也沒個由頭，不可能輕易往這裏來，故而兩邊至今還未見過。
但聽張同知的意思，童知州對他們印象似乎也不錯的樣子。
這也難怪，因他們的關係，黃泉州平地裏多了一項酒精和高度白酒的產業，幾乎全國所需都得從這裏進，每年稅收驚人！如今褚清懷升遷去了府城，接下來的政績基本上就是天上掉下來的餡兒餅砸到他頭上，也不知是他終於時來運轉得了這肥差呢，還是拜對了菩薩……
兩邊說了一回，展鴒又請張同知吃了一回蜜桃派。這廝口口聲聲年紀大了，吃不得太多甜食，可還是一口氣吃了兩塊，又心滿意足的喝了一碗荔枝飲，中間又數次有意無意提起家中一對千金愛甜，導致今日很有些胖了，他與夫人俱都十分苦惱雲雲。
展鴒瞬間會意，又叫人去將才剛出爐的蜜桃派和櫻桃派各包了一個。
張同知自然十分推辭，但架不住主人熱情，勉強收了，又拍胸脯保證他們不在期間必然叫衙役們多多巡視，包的萬無一失。
然後展掌櫃的也很是高興，又親自送出去一裏地，著實賓主盡歡……
將張同知送走之後，展鴒就知道一家客棧的安全有保障了，一時高興，就去準備明天的飯去了。
出門之前，總喜歡吃的飽一點。
最近天氣暖和，雞鴨長得也快，但是好多都因為太熱不愛下蛋了，大寶還抱怨過幾回，說吃的還挺多，這麼下去簡直要白養活啊。
展鴒一琢磨，決定先殺一批烤了，剩下的看看結果。
要是沒覺悟呢，就都進烤爐，入秋之後再采買；若是奮起下蛋了，那就多養些日子。
看，她就是這麼民主的人，兩條路自由選擇，都提前給你安排的明明白白的。
不過因為天氣炎熱，原先銷量遙遙領先的王牌烤鴨也呈現明顯的下滑趨勢，被涼皮、果凍和涼麵等清新爽口的吃食後來居上，如今銷量屈居第四。展鴒就琢磨著弄點新口味。
可巧花開爛漫，不少地方都有新鮮好蜂蜜，她著實買了些，便弄了些雞鴨做蜜汁燒烤。
頭和脖子都做鹵味，兩隻大腿做蜜汁腿，翅膀和剩下的部分剛好是雞背、鴨背。這樣分開來賣，不僅貼合了夏日百姓普遍食量下降的實情，還可以讓個人根據自己的口味專門選擇，而且從價格上看更便宜，也更容易出手。
因溫度高，醃製品容易入味，展鴒隻在早上將這些戳了孔的生肉均勻塗抹醬料，醃製到晚上就很入味了。
蜜汁品中非常重要的一味調料是叉燒醬，這個時候自然是沒有的，少不得用別的調味品代替。
好在以前展鴒也曾懶得搜羅來著，就用手頭現成的東西調和，滋味並不比專業的叉燒醬差，反而很有特色。
月上梢頭，郭先生和紀大夫照例在花叢間的空地上點著驅蚊藥草下圍棋，無奈一方棋藝不佳，戰勢始終呈現出一麵倒的局麵……
月亮羞答答藏在樹梢後麵，天空中緩緩浮著幾片霧似的雲彩，風一吹就散了，過一會兒又悄悄聚在一處。
地上蟲鳴蟬叫，燈火影綽，十分熱鬧。
忽然，空氣中飄來一陣奇異的香氣，甜甜的，鹹鹹的，有點熟悉，卻又帶著幾分陌生，叫人忍不住停住手頭的活兒，凝神細嗅。
紀大夫見狀，猛地抬手打亂棋局，忽的站起身來，理直氣壯道：“不下了不下了，平局平局，哎呀，展丫頭這是又做了什麼好吃的，簡直要了人命了。”
郭先生回過神後看見的就是亂七八糟的棋盤，登時氣個倒仰。
這胖廝哪兒來的臉說平局？！
城裏到了夜裏關城門，下頭的村莊可沒有，這會兒正有許多百姓帶著孩子過來送捉到的知了猴，聞到這味道就有些拔不動腿。
不多時，小翠兒等幾個小丫頭就笑吟吟端著個大托盤出來，裏頭放著好些切成約莫一口大小的紅棕色的雞鴨。那些皮被火光一照都油亮亮的，看著就叫人心中饞蟲造了反。
不少孩子的眼睛直接就挪不開了，好些的含著手指偷偷流口水，忍耐力差的立刻就抱著爹娘爺奶的胳膊和腿開始扭，哼哼唧唧的想吃。
“爹，俺想吃肉！”
“爺爺，饞煞人了，俺也想吃！”
“娘，俺，咱，咱買了知了猴，也買一塊吧……”
但凡能走出十幾裏地來賣知了猴的，哪兒有幾個手頭寬裕的？還指望著得點銅板家去買些柴米，扯幾尺新布哩，何曾奢望過吃肉？
於是一眾家長就沒幾個敢應聲的，要麼直接生硬地說小孩兒不能吃，要麼就狠心捂住孩子的眼睛，還有的十分卑微的去外頭棚子下麵的茶壺那裏倒免費的涼茶喝。
好歹有一家人大約手頭略鬆散些，當爹的回憶了下一家客棧平日裏賣烤雞烤鴨的價錢，又看這些都是小塊，簡單盤算了下自己手頭的銅板，便很小心的詢問道：“敢問姑娘，這個是怎麼個賣法？”
小翠兒她們才剛將簽子往蜜汁雞鴨上麵插好了，聽了這話就笑道：“這位老鄉，您誤會啦。這是咱們掌櫃的才琢磨出來的新式吃法，她說也不大確定口味如何，且先切了兩隻給大家嚐嚐味兒，好不好吃的隻管說，就聽聽大家的意見，不要錢的。”
眾人一聽，登時炸開了鍋，好些人都不敢相信，口中木然著隻是喃喃，“真不要錢？”