素燴麵筋的做法相對簡單，先用油油煸炒水麵筋至焦黃；放入薑片、蔥花，添一碗水，再放入調味料，改文火燉；麵筋熟透後，用團粉勾芡，稍煮後直接裝碗。
素燴麵筋主解熱、除煩、解渴之用，與石斛花生米的養陰潤肺、清熱生津的效用相合，主治消渴。
這個時侯在鍋中蒸燉的幾道菜已經可以上桌了，將所有的菜裝盤裝碗，命小丫頭先上桌後，剩下幾道炒菜下鍋到炒熟無需多久便可直接上桌。
好在百味藥粥坊大灶小灶多，不然可供不了江雲漪這麼這個做法，一道菜接著一道菜，跟變魔術似的。
當然，這些藥膳可不是單單給吳夫人一個人吃的，她的量隻能是小部分。她做的是全席藥膳，適用於多人一起用餐。
這是她給吳夫人做的第一份調理餐，自然要多花點心思，接下來她隻會定量給吳夫人做藥膳，不會頓頓這麼豐盛。
而且今晚陪吳夫人一起用膳的還有吳大人和葉歡夫婦，江雲漪為了不讓吳夫人的飲食與葉夫人相衝，備這些菜時也是費盡了腦筋。
“江姑娘，你可真厲害，這才一個多時辰你就做了這麼多菜！”
吳玉蓉瞅著眼前滿滿的一桌菜，微微張大了嘴，以前江雲漪在她家時，她基本上不知道那些菜是怎麼做出來的。
今兒她來得早，特地跑廚房觀摩了好久，然後仔細算了一下時辰，這七個菜前前後後才一個多時辰就上齊了。
“這些菜也多數對你的病有療效，你不防嚐嚐。”
江雲漪微笑，其實這些菜即可以說藥膳席，也可以說是營養席，普通人吃了可以強身健體，如葉夫人、吳夫人這樣的病患吃了，則可以調理她們的身體，可以說是一舉兩得。
“嗯嗯，這個汽鍋雞好香啊，還有這個，這個花生米也香，這個，這個是黃鱔麼？江姑娘你也太偏心了，給嫂子準備的藥膳席比給我準備好吃多了。”
吳玉蓉聽此自然不客氣，先動了色香味濃的汽鍋雞，又夾了石斛花生米，然後奔向芹菜爆鱔絲。
江雲漪先前給吳玉蓉準備的藥膳席多以清淡為主，後來給她開的季度膳方也主清淡，吃得吳玉蓉對香噴噴的食物越來越向往。
不過有葉歡看著，她想吃也吃不到，今兒托了吳夫人的福，她總算吃了不一樣的藥膳。
眾人聽吳玉蓉這麼說都笑了起來，葉歡看著搖了搖頭，給吳玉蓉夾了一些素菜。
“這是素燴麵筋，是專門為吳夫人您備的主食，你先嚐嚐，然後再吃其它菜。”
江雲漪親自動手為吳夫人盛了小半碗的素燴麵筋，囑咐她可以隨意配桌上的其它菜一起吃。
“江姑娘做這頓飯一定費了不少心思吧。這些菜道道色香味皆全，真堪得上是大廚了。”
吳夫人起身接過江雲漪遞過來的素燴麵筋嚐了一口，麵筋做得勁道十足，看著很清淡，吃起來卻很爽口。
“這桌上的菜，比如豬胰、山藥、黑木耳、蚌肉，黃鱔，還有這些素菜對你的身體都很有幫助，回去以後你可以用這些自己調配一些愛吃的菜。”
江雲漪用公筷夾了蚌肉放到吳夫人的小碗裏，指著桌的菜為她指引以後一些膳食要注意的事項。
“這幾天我一定跟江姑娘多學一些飲食方麵的問題，到時我也可以試著調理自己的身體。”
吳夫人認真地聽著，若是這些藥膳真的可以把人的身體調養好，她一定要好好學，到時也可以給自家夫君調養一番，讓夫君的身體更好些。
“好啊，如果吳夫人對藥膳調理感興趣，我自然樂意傳授。”
藥膳養生在大周朝可是稀有貨，如果有人願意學，江雲漪也願意教，畢竟若想讓藥膳發揚光大，單靠一個人是不行的。
“嫂子要跟江姑娘學藥膳麼？那敢情好啊，江姑娘這調理身體法子若能對外傳授，以後一定會有越來越多的人受益。可惜江姑娘平時這麼忙，要不然倒可以專門開一堂食療調理課，我可以約一些好姐妹兒一起聽聽，到時也讓她們給家人好好調理調理！”
吳玉蓉聽此舉雙手讚同，又說了一些自己的想法。她是很想學的，可是她貪吃怕受不住誘惑，就一直沒敢學。
“可以的話，我會尋時間專門開一個課，若有夫人小姐想聽，可以讓她們過來聽聽。”
江雲漪這才想起前世裏可是經常有人請她去開堂授課，講食療調理之法。這一世她的一切剛剛發展起來，不過吳玉蓉這個想法倒提醒了她。
藥膳的傳播不一定都要靠她自己，她也可以把自己的這些經驗教給他人，雖然這一門課程不是每個人都有天賦，但聽一聽對他們也是有幫助的。
吳玉書和葉歡對視一眼，看著自家夫人淺笑，若是自家夫人以後真的能如江雲漪這樣懂得養生之道，對他們也是好事一樁哪。
一行人吃過了飯，江雲漪和吳夫人送吳玉書、葉歡、吳玉蓉等人出了門，江雲漪命人帶吳夫人的丫頭了解一下小樓的情況，以便她們近日照顧吳夫人。
次日一早江雲漪給吳夫人熬了薏苡仁梗米粥，配南瓜小炒肉和溜香菇，如此就算是吳夫人的早點。
吳夫人吃完早點就由丫頭陪著出去小逛，江雲漪則忙調配藥粥坊開業時所需的粥品，這些粥品即要有特色，還要有口味。
中飯時，吳大人過來陪吳夫人，江雲漪配了全新的藥膳招待他們。
飯後，江雲漪給吳夫人泡了瓜蔞根飲，是用天花粉、麥冬、蘆根、白茅根各六錢，生薑一錢二，將五味藥一起放入鍋中加水煎湯，取汁去渣，代茶飲。
瓜蔞根飲清熱生津，潤燥止渴，可做為消渴症患者的必備茶方。
晚間江雲漪同樣備了不同的全席藥膳，用過之後各自休息。
如此為吳夫人調養了近五日，明日百味藥粥坊清風店就要開業了，江雲漪沒時間再給吳夫人做調理餐，吳夫人也是明理人，提前跟江雲漪道別，表示明日一定會來捧場。
江雲漪為吳夫人寫了整個季度的調理藥膳，命人親自護送吳夫人回家，開始整理明日開業的一切事宜。
這幾日間江雲漪已經命張元做好了宣傳，很多清風縣的富戶本來是沒將這樣一家小店放在心上的，收了請貼直接就扔在了一邊。
然當他們聽說百味藥粥坊開業當天將由縣令大人吳玉書親自剪彩，又聽說吳縣令夫婦經常上百味藥粥坊用餐，就全坐不住了，紛紛打聽這百味藥粥坊的東家是何許人也。
打聽過後才知道這江雲漪就是聖上親封的食醫，還賜了一個民間藥膳師的匾額。
除了這些外，自然就知道江雲漪在平縣，在安雲那是數一數二的人物。自然的，這些人就不敢再怠慢。
因此百味藥粥坊開業當天座無虛席，若非江雲漪把整個東麵的二樓同南麵鋪子的二樓打通改成雅間，這樓上樓下可接待不了這麼多人。
百姓粥坊那邊也極為熱鬧，因為清風縣的百姓還沒見過有什麼店會以這種方式開張。
他們都有一種心理，那就是進了百味藥粥坊就等同於與清風縣的那些貴人坐在同一家店中吃飯，這可是他們平日求也求不來的殊榮。
吳縣令剪彩，吳夫人帶了她在清風縣的一些好姐妹包了幾間雅齋，這些貴婦多半是看在吳夫人的麵上才來的，可嚐過百味粥坊的粥後卻紛紛誇讚，決定以後多多來捧場，還有很多貴婦都留下住址，希望他們送餐。
總得來說江雲漪的清風縣算得上開業大吉，極為紅火，而且這種情況還越來越好。
一開始這些清風人還是因為吳縣令夫婦的麵子，慢慢的就覺得百味藥粥坊不愧是在安雲那邊出名的。
如此一傳十，十傳百，不到十天，清風縣百味藥粥坊已經成為家喻戶曉的名粥坊，極受清風人的喜愛。
江雲漪看生意趨於穩定，決定好好逛一逛這座清風古城。她最先逛的是清風縣最出名的水產養殖場。
古代的養殖場自然不能跟現代的相比，但清風縣的水產養殖卻是極為出名的。
江雲漪早前就想在豐澤屯養魚，可惜當時初來這個世界，一直都沒尋到哪裏有出售魚苗。
這個時侯發現了清風縣，自然得好好看看人家是怎麼養的。而且現在正值春季，剛好是養殖的好時期。
她自己先好好看看，觀察觀察，再讓張元派幾個人過來學習，或者她直接到牙行問問有沒有養殖方麵的人才，如果有的話她可以直接買回去替她看顧養殖塘。
經過了幾日的考察，江雲漪跟當地的養殖戶定了幾款銷路比較好，又較容易養殖的魚苗，讓養殖戶派專人同張元一起送這些魚苗回豐澤屯的荷花塘放養。
她自己則到牙行買了幾個賣了身又懂得養殖的養殖戶同她一起回安雲，又同清風店的人打了招呼，就踏上了回鄉的路。
自此才結束了江雲漪近半個月的清風之行。回到豐澤屯正是三月春播，隨處可見村民在自家的田間耕種勞作，揮汗如雨。
“姐，姐，你回來了？我給你介紹一下我的朋友！”
江小高一聽江雲漪回來，從清漪園飛奔了出來，麵上帶著興奮，眸子亮晶晶的，極為好看。
“小心點，都上學這麼久了，咋還沒學會一點規矩哪。”
江雲漪看著江小高一下就飛跑到她麵前，嘴上雖這麼說，但麵上卻帶著笑。她元宵過後就沒見過高子，怪想他的。
“姐，人家是看見你太高興了，一時忘了。”
江小高拉住江雲漪的手，撒著嬌，他知道姐姐疼他，是不會怪他的。主要是他好久沒見到姐姐了，真的很想念她嘛。
“你啊，看看你，這是上哪玩去了，怎麼衣裳這麼髒？”
江雲漪笑得很寬心，原本一路的疲憊在見到高子的刹那就消彌無蹤。她就知道這兩孩子是她的良藥，隻要有他們在，她做什麼都不會覺得累。
隻可惜小小還在浣州，春節也隻回來半個月就又回去了，而她當時太忙又沒時間陪她，到現在她都幾個月沒見小小了。