來人!給我砸了(1 / 2)

“至少比我家安全一點!”

江雲漪一聲噗哧一聲就笑了,突然想起他們家那隻老母雞和兔子。好吧,這年頭,貌似有點什麼東西在家都不安全。

幾人聽她這麼說,也不由輕笑出聲。

四人一路說笑往家裏趕,路上偶爾會遇到幾個村民,村民們看著江家姐弟籮筐裏背著的鬆果和鬆針皆露出奇怪的表情。

江雲漪等人卻沒有半分感覺,尤其是江雲漪完全一副任由他人憑說,我自巋然不動的神情。

江雲漪當然鎮定,她心中清楚日後讓這些村民大跌眼鏡的事隻會多不會少,還不如此刻就淡然而對。

在半道時,陳三妹便跟江雲漪姐弟分開了,山雞最終還是由江雲漪帶回家,畢竟該來的早晚都會來,躲是沒有用的。

三姐弟跟陳三妹道別後,便繼續往家的方向趕,三人回家後由小小和高子備晚飯,江雲漪負責處理那隻山雞。

她先取了小碗,倒了點清水,清水裏還加了點鹽,殺好雞後先放一邊,等小小他們燒好水再繼續處理。

江雲漪隻讓小小和高子熬米粥即可,因為今晚有山雞,她可做幾道不一樣的菜給他們加餐。

除了煲雞湯外,雞血製成血豆腐,烹調後味道鮮美嫩滑,具有益血補虛,鮮毒活血之效,為美容養顏的補血佳品。

“姐,水燒好了!”

江小高用木盆子端了一盆剛燒開的熱水來到江雲漪麵前,一起把殺好的雞放進盆裏,幫忙拔雞毛,廚房先交給江小小一人忙和。

姐弟二人就著滾開的熱水小心地拔著雞毛,待把雞毛拔好後,又用清水給光溜溜的雞清洗了一遍,江雲漪開始給雞剖腹,江小高幫忙處理雞內髒。

姐弟二人忙和大半天才把山雞給處理好,這時江小小的粥都熬好盛放一邊了。

江雲漪便讓二人打下手,用血豆腐做了一道酸辣雞血,一道爆炒雞內髒,讓二人先端上桌,開始準備煲雞湯。

江小小與江小高二人瞪大眼睛聞著眼前兩道香噴噴的菜肴直流口水,聽話地把兩道菜端上桌後,二人又屁顛屁顛地跑進了廚房。

“廚房不用你們幫忙了,先去等著吧。姐,這邊很快就好。”

江雲漪感覺兩個孩子去而複返,頭也沒回地準備著手裏煲雞湯的食材。先前做的那兩道菜都是比較普通的家常菜,也是較簡直的藥膳。

現在她要煲的雞湯是要加入藥材一起烹調的,可不能馬虎。

“姐,你炒菜這麼好吃,教教我們吧。我們一定認真學,等學好了,就由我們做給你吃。”

兩孩子有些討好地看著她,剛才那兩道菜他們可是從頭看到尾,眼都不錯一下。

因為他們發現大姐炒菜跟他人完全不同,單單一道血豆腐就費了半在功夫,那些調味品用了不止三樣,看得他們眼都花了,可大姐炒出來後就是香,香得人流口水。

“好吧,那你們就看看吧。”

江雲漪聞言,也不理會他們,繼續備煲湯的食材。

她將整隻雞放進沸水鍋中焯去血水洗淨放進備好的砂鍋裏,又從藥材包裏取了黨參、黃芪洗淨切段,再把早就泡好的野山棗洗淨去核,然後把所有的食材和調味品一起放入砂鍋裏,加入適量的水,蓋上鍋蓋,用炭火煲著,淨了手,便準備回屋吃飯。