別看楊鐵頭今年已經六十六歲、身體毛病也多，他的力氣可比很多年輕人大得多，不管是揉麵還是碾皮都還輕鬆自如。
方晨雨把肉餡剁得差不多，拉椅子坐到一邊看著楊鐵頭把麵團碾成薄薄的皮片兒，也有些躍躍欲試：“外公，我也來，我試試！”
“你不行。”楊鐵頭繃著臉看了看方晨雨那小胳膊小腿，“你哪有力氣？”
“我力氣可大了！和葉胖子掰手腕都能贏！”方晨雨笑嘻嘻地說，“我總要學會的！等再過十幾二十年，外公你使不動擀麵杖了，想吃餃子還不是得我來弄！”
“就是再過十幾二十年，我力氣也比你大。”楊鐵頭最不服老，可又拗不過方晨雨，擀麵杖易主，被方晨雨給搶了去。
一老一小輪流弄，桌上很快多了一疊疊外薄裏厚的餃子皮。
皮有了，餡有了，剩下就隻需要包了。
方晨雨樂滋滋地捏著餃子，嘴裏又問起楊鐵頭以前的事：“外公，你們以前要過年才有餃子吃嗎？”
“當然。”楊鐵頭點頭，“肉也少，比這裏的肉餡少一大半，都是菜，隻帶著點肉末。那會兒肥肉最受歡迎，油滋滋的，香！現在可比以前好多了，肉多菜少，一口咬下去都是肉味兒。”
邊說話邊幹活，活兒幹得又快又輕鬆，餃子包好了，方晨雨跟著楊鐵頭跑到鍋邊，看著楊鐵頭把白花花的餃子倒進鍋。
餃子捏得好，嘩啦啦地倒下去也不會漏餡，一個個地沉到了水裏。
楊鐵頭在一旁燒火，方晨雨就在旁邊盯著餃子看，火劈啪劈啪地燒，鍋裏的水咕嚕咕嚕地翻滾，終於，一個在水裏浮浮沉沉的餃子悄悄浮了起來，有一就有二，兩個、三個、四個——就像浮出水麵偵查的潛艇似的。
“好了！”方晨雨跑去拿了笊籬，撈起兩大碗熱騰騰的餃子端到外麵。
抱出瓶自製的醬料啵地打開蓋子，方晨雨給自己和楊鐵頭一人挖了一勺，均勻地抹在餃子上，每個餃子上都沾了點，一口咬下去又鮮又香。
方晨雨三兩口吃完一個，高興地誇：“好吃！”
楊鐵頭麵上向來沒什麼表情，心裏卻也很開懷。
這小丫頭從小跟著他長大，家裏條件不好也從來不叫苦，反而比別家小孩更懂事。
楊鐵頭咬了口餃子，覺得確實好吃，一老一小像在比誰吃得快似的，飛快把兩大碗餃子給吃光了。
下午楊鐵頭坐門前做木工，這是他下崗後學的手藝，一個月接幾樁活，零零碎碎的錢攢起來也夠兩個人平時花用。
方晨雨背上書包出門溜達。
小鎮雖小，但也有個火車站。這是個大好的賺錢機會，方晨雨串了些手串、做了些發飾，趁著火車進站跑上車，向旅客們兜售自己的“產品”。
方晨雨嗓兒甜，會說話，不惹人煩，做的東西手工又好，男性旅客不太感興趣，女性旅客卻一下子被吸引了，大多都挑了一兩樣買下來。
別看楊鐵頭今年已經六十六歲、身體毛病也多，他的力氣可比很多年輕人大得多，不管是揉麵還是碾皮都還輕鬆自如。
方晨雨把肉餡剁得差不多，拉椅子坐到一邊看著楊鐵頭把麵團碾成薄薄的皮片兒，也有些躍躍欲試：“外公，我也來，我試試！”
“你不行。”楊鐵頭繃著臉看了看方晨雨那小胳膊小腿，“你哪有力氣？”
“我力氣可大了！和葉胖子掰手腕都能贏！”方晨雨笑嘻嘻地說，“我總要學會的！等再過十幾二十年，外公你使不動擀麵杖了，想吃餃子還不是得我來弄！”
“就是再過十幾二十年，我力氣也比你大。”楊鐵頭最不服老，可又拗不過方晨雨，擀麵杖易主，被方晨雨給搶了去。
一老一小輪流弄，桌上很快多了一疊疊外薄裏厚的餃子皮。