第42章龍須麵表演(1 / 2)

梆梆!

切菜的聲音!

削魚的聲音!

切豆腐的聲音!

切豬肉的聲音!

行家伸伸手,就知有沒有,架子一開,就能透漏出很多的信息,有本事沒本事,一眼能看出來。

“老大,你這師弟多大了?”這時,一個中年廚師問道。

他是酒店著名廚師,在酒店中,算是頂梁柱角色,隻是簡單的切配,就是看出了白清的水平高下。

“他僅僅是十八歲,今年剛剛高考結束,就要上大學!”徐南有些驕傲道。本來,各個行業都是比拚資曆,沒有資曆,無形中低了一個檔次,可是此刻,年青又恰恰是資本。

“看這樣子,本事不小,隻是不知道菜的味道如何?”中年廚師說道,心情有些鬱悶,隱約有些妒忌。

可妒忌,也僅僅是妒忌而已。

妒忌,僅僅是心情不好,不高興而已。

刷刷刷!

切配的速度很快,不下於十幾年的老師傅。

接著,又是倒油,烹飪起來。

整個過程,行雲流水,有著說不出的美感,帶著無盡的詩意,似乎不是在做菜,而是在寫詩畫畫一般。

最後,六道菜放在了盤中,擺放齊整,帶著花樣的美感。

“請品嚐!”

白清道,說著微微有些緊張。

眾口難調,再為高明的廚師,也難以將食物做得盡善盡美,有人喜歡這個口味,有人喜歡那個口味。

“老大,你先品嚐吧!”

“好!”

作為酒店老總,徐南率先上前,拿起筷子,夾了一口,放在了嘴中,品嚐起來;接著,又是品嚐了其他五道菜,最後點頭,回到了原來的位置上。

“你們也品嚐一下!”

這是,陸續各個廚師上前,品嚐起來。

白清有些忐忑的等待著。

“不錯,味道很好,配料恰當!”

立刻之間,各個廚師讚美聲音傳來。

眾口難調,廚藝之道有太多不確定之處,一道菜很難讓所有的顧客都滿意,各個顧客口味也是大大不同,主觀意見太不相同。

然而眾口難調,高明的廚師做不到讓所有人滿意,卻是能讓絕大多數人滿意。

廚師水平高不高,有本事沒本事,做出美食一分高下。

在場的廚師之中,不乏一些嫉妒不滿之輩,可還是給予白清很高的分數,做人可以心存嫉妒,卻不能睜眼說瞎話,把老板當傻子玩,把顧客當作二貨戲弄。

當然了,在讚美中,也不乏一些挑刺。

其中,帶著酸溜溜的味道!

白清也是鬆了一口氣,畢竟第一關算是通過了。

不求最好,但至少不能最差;不求所有顧客滿意,至少要讓絕大多數顧客滿意。

“師弟,你的水平有了,可還是不夠……美食大賽,不是做的菜好吃了,就能獲得冠軍,主要是要熟悉流程,熟悉比賽規則……”徐南說道。

老爹畢竟是名廚,而他這個兒子有些廢物,沒有學到老爹十分之一的本事,可是舌頭上的功夫還是有的,品嚐了這幾道菜,立刻對小師弟的本事有了明確定位。

下一步,就該具體的籌劃了。

…………

有人的地方,就有江湖。

有江湖的地方,就有爭鬥!

隻是廚房之地,白清就感覺到了,幾個大廚之間,爭鋒相對,鉤心鬥角;而他的到來,更是加劇了這種爭鬥。