“老爺子，你不懂！刪號不是最痛苦的，版寵才是最惡心的。”白清道：“就好似司馬炎滅掉了蜀國，不是殺掉劉禪，而是把他關在了籠子裏當寵物！”
“刪號？版寵？”老爺子道：“可我覺得，還是槍斃了過癮！”
“還有，現在政府對貪官，太過仁慈了。想當年，官員犯錯誤，滿門抄家，男丁流放寧古塔當奴隸，女的到青樓接客；可現在官員犯錯誤，兒女們吃香的喝辣的，太仁慈了，最好株連！”
“老爺子，你這是封建思想，要不得！”白清笑了。
“老了，想改也改不掉了！”老爺子笑道。
“咳咳咳，老爺子我僅僅是學習了一個月，參加美食大賽，能行嗎？”白清道：“我能獲得冠軍嗎？”
“一個月怎麼了！有點自信！”老爺子道：“不管怎麼說，也是我的關門弟子！”
“可還是缺乏自信心？”白清道。
“美食大賽，比賽在其次，名次在其次，關鍵是紅火熱鬧，老百姓最愛看熱鬧了，一有熱鬧，營業額就是上去了！”老爺子開始講述其中的道道。
“我們廚師，不像理科生，不像數學題！”
“數學題，選擇填空，對就是對，錯就是錯，分數缺點。可是我們廚師，做出來的的菜，有的喜歡，有的不喜歡，正所謂是眾口難調，再為高明的大師傅，也難以讓製作出的美食，滿足所有人都喜歡，模糊性大！”
“所以，想要取得好成績，關鍵要學會賣藝！”
“賣藝？”白清一臉霧水。
“其實，各個大師傅做出的菜，都是差不多，差距不大。關鍵是會賣弄！”老爺子道：“就好似真正的武林高手較量，都是拳拳到肉，好似流氓打架，十幾招就是分出勝負，打鬥起來，一點都不好看。不好看，觀眾不滿意，自然賺不了錢了！”
“而在拍電視時，各個武林高手較量，要會賣藝，要打的精彩絕倫，要大戰三百回合，要血戰三天三夜，要聲、光、音結合，神龍飛揚，天崩地裂，好看不斷！”
“至於假的，還是真的，並不重要！”
“就好似廚師做龍須麵，龍須麵真的好吃吧，我看一般般，主要是有個噓頭。把麵做成頭發絲那樣細，一根龍須麵，就是一碗，那種賣藝的手段，唬住了很多人，至於是不是好吃，其實並不重要了！”
“龍須麵，吃得不是麵，吃得是那種噓頭！”
“我明白了，說白了，逼格很高！”白清似乎明悟了：“各個大師傅，做出的菜肴，味道其實差不多，即便是有差別，可差距不太大，可是在做菜的過程中，有的循規蹈矩，有的花樣百出，逼格很高。於是後者勝利了！”
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