自20世紀末開始,特別是進入21世紀以來,生命科學進入了嶄新的時代,尤其是人類基因的破譯,使生命科學領域乃至整個科學技術界為之振奮,新的學科、交叉學科以及相關專業不斷湧現。生物化學的出現乃是時代發展的必然結果。
它是生物學的分支學科。它是研究生命物質的化學組成、結構及生命過程中各種化學變化的基礎生命科學。
我們的身體是由數不清的微小的細胞組成的。在這些細胞裏,有我們身體中的不可不知的生命物質,還有控製我們身體成長的基因。生命的奠基石、生命的動力、生命的鑰匙、能量的“傳遞員”、快速的能源、記錄遺傳物質的“天書”等等許多生命物質,他們結構是怎樣的?在我們身體裏又發揮怎樣的功效呢?從小小的豌豆中怎麼發現了遺傳規律?DNA的雙螺旋結構是什麼樣的?書中“不可不知的生命物質”“生命密碼揭秘”這兩章將為我們解惑。
生物克隆,一直被認為是個很神秘的技術。一個小生命怎樣通過生物克隆而誕生呢?小羊“多利”就是這項技術的成果之一,但是它的誕生又給我們帶來哪些煩惱呢?胚胎移植又是怎麼回事?如果想了解這些現象,就“走近生物克隆”來吧!
當今的世界,科學技術迅猛發展。知識化為主要特征的世界新技術革命引起傳統生產方法和產業結構的改革,使社會生產力進一步得到解放並迅速發展,引起了社會生活各個方麵的巨大變化。在這些變化中,生物化學和其他科學緊密配合,起了不容置疑的核心科學的作用。它在人類生活和醫藥工業等各個領域中都起到了無可爭議的極其重要的作用,得到了極其廣泛的應用。
生物化學無處不在。小孩為什麼容易感冒?為什麼有些人會暈船、暈車?生氣時吃飯為什不好?隔夜茶為什麼不能喝?我們身邊也可以發現許多奇怪的現象,如果你想不通,就來看看書中“生物化學無處不在”,你將會對這些神奇現象釋然。
隨著人們生活水平的日益提高,大家越來越關注健康問題。在醫學工業方麵,前一陣流行的禽流感、甲型H1N1流感……這些疾病,都是有某種特定的病毒導致的。有哪些病毒呢?怎樣來醫治這些疾病呢?骨髓移植是怎樣的技術?遺傳病怎麼用基因療法醫治呢?發酵工程又是怎樣在我們的生產、生活中發揮不可替代作用的?這些在書中將一一為大家解答。
本書按以下順序為讀者介紹:首先是認識什麼是生物化學,然後介紹了生物體必需的生命物質、生命遺傳現象,讓我們更深入地了解生命的遺傳,最後介紹了生物化學的主要應用領域,並且揭開了一些常見生物化學現象的秘密。
本書注意理論與實際相結合,語言淺近,文字力求通順流暢,注意知識性、係統性和可讀性、趣味性相結合,注意貼近青少年生活,有利於讀者接受。
本書在編寫過程中,參考了同行專家、學者已出版的生物化學方麵的書籍及一些網絡資料,在此對相關作者表示衷心感謝!