給囚徒授糧授衣，實際上是刑徒（監犯）管理製度的一部分。筆者把相關內容集中起來，專門進行敘說，以係統觀察這一問題。
一、刑徒發糧規定
首先，為官府服役的官奴，男奴每月發糧二石，女奴一石半。如果不服役，不得發給；幹活的年小築城勞犯或官奴，每月發糧一石半，不能幹活的，每月發糧一石；年小的築城勞犯、官家女奴或專門舂米的牢犯，每月發糧一石二鬥半，不能幹活的，每月發糧一石；沒有母親的嬰兒每人月發糧半石，隨在官府服役的母親吃閑飯的嬰兒，也發給糧食，每月半石；男奴做農活的，從每年二月起每月發糧二石半，到九月底停發其中加發的半石；舂米的勞犯每月發一石半。男奴、築城勞犯身高不滿六尺五寸，女奴、舂米奴仆身高不滿六尺二寸的，都屬於小奴隸、小囚犯。身高達到五尺二才，都要幹活【倉律18：隸臣妾其從事公，隸臣月禾二石，隸妾一石半；其不從事，勿稟。小城旦、隸臣作者，月禾一石半石；未能作者，月禾一石。小妾、舂作者，月禾一石二鬥半鬥；未能作者，月禾一石。嬰兒之毋（無）母者各半石；雖有母而與其母冗居公者，亦稟之，禾月半石。隸臣田者，以二月月稟二石半石，到九月盡而止其半石。舂，月一石半石。隸臣、城旦高不盈六尺五寸，隸妾、舂高不盈六尺二寸，皆為小；高五尺二寸，皆作之216】。
其二，小役囚長大後增加口糧。小隸臣成年，在八月登記為大隸臣，從十月起加發口糧【倉律19：小隸臣妾以八月傅為大隸臣妾，以十月益食217】。
其三，半自由女奴（更隸妾）當差應急由官府發糧。更隸妾在自由支配的時間裏，如果緊急集合更隸妾服勞役，應按法律規定發給他們口糧，不是緊急勞役，不要集合【倉律20：更隸妾節（即）有急事，總冗，以律稟食；不急勿總218】。
其四，刑徒按活路輕重定額發糧。築城刑徒和其他幹與築城一樣重活的犯人，早飯發半升（1升：1.25斤）糧，晚飯發三分之一升；看管犯人幹活的看守和做其它事情的，早晚飯各發三分之一升；有病的，酌情給予口糧。發糧由專吏主管。城旦、舂、舂司寇，白粲挑土，早晚飯各三分之一升，不挑土時，按法律規定給予口糧【倉律21：城旦之垣及它事而勞與垣等者，旦半夕參；其守署及為它事者，參食之。其病者，稱議食之，令吏主。城旦舂、舂司寇、白粲操土攻（功），參食之；不操土攻（功），以律食之219】。
其五，幹輕活的役奴幹重活多吃糧。免隸臣妾，隸臣妾築牆或幹與築牆一樣重的活路，給予男子早飯半升，晚飯三分之一升；女子早晚飯各三分之一升【倉律23：免隸臣妾、隸臣妾垣及為它事與垣等者，食男子旦半夕參，女子參220】。
其六，給用餓懲罰的囚犯每天發糧三分之一升【倉律24：食‖（餓）囚，日少半升221】。
其七，百姓借用官家女奴，其衣食誰借誰管。未到役使年齡由官府給予衣食的女奴，如果百姓要借，可以借給，女奴到用家那裏吃飯穿衣，此後官吏就不再（柀：bi）供養了【倉律17：妾未使而衣食公，百姓有欲叚（假）者，叚（假）之，令就衣食焉，吏輒柀事之222】。
其八，吃不完的糧食要結轉，擅自增加幹輕活的刑犯口糧者要處罰。應按天發給城旦的口糧，當月底吃不完的，將剩餘的糧食移作九月的口糧。城旦幹輕活如果增加了口糧，應按犯令的法律對主管的官員進行論處。舂、城旦服役不滿一個月，其口糧應予扣除【倉律22：a日食城旦，盡月而以其餘益為後九月稟所。b城旦為安事而益其食，以犯令律論吏主者。舂城旦月不盈之稟223】。
二、刑徒授衣規定