第六章 橙手環：活動 第四節 關於餐桌禮儀
中華為禮儀之邦。我們能通過一個人的言談舉止，看出對方的修養、素質。掌握一些基本的餐桌禮儀，不僅能讓他人吃得心情愉悅，還能讓你為自己加分，給人留下良好印象，增加自己的好人緣。
所謂餐桌禮儀，不過就是我們常說的“吃有吃相”裏的這個“相”字。它不複雜，但很瑣碎。很多禮儀條目都是常識性的東西，你可能知道一些，但是做得是否全麵呢？檢查一下吧。
餐桌禮儀清單
1．就餐前，不要緊盯著菜肴或者頻繁擺弄餐具，顯露出一副迫不及待的樣子。
2．如果你是客人，或者是餐桌上級別較低的人，要等主人或者重要人物示意大家開始用餐的時候再開動。
3．就餐時注意保持安靜：咀嚼食物不露齒，唇間閉合無聲音，餐具接觸沒聲響。
4．口中有食物時，避免說話。
5．用餐時要溫文爾雅，不要急躁，不要大口吞咽食物。
6．夾菜時不要貪得無厭，盤中吃淨再夾新菜。
7．不要把持菜品，即對於自己喜歡吃的菜肴，不要一味連續食用，不顧及他人。
8．倘若他人向你推薦菜品，不要因為不合自己口味而麵露難色，應該禮貌性地接納，“淺嚐輒止”。
9．好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶汁，不能匆忙送入口，否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。
10．如有公筷公匙，不要用自己的筷子、湯匙盛取。
11．夾菜時應從一邊夾起，切忌在菜品中翻攪挑食。
12．任何時候都不能將筷子插放在飯菜上。
13．不要拿著筷子揮舞、指點他人，把筷子當成說話時抒發感情的道具。
14．在傾聽他人談話的時候，切忌將筷子含在口中。
15．敬酒碰杯時，若對方是長輩或者地位比你高，為體現尊敬，杯口應比對方杯子略低或齊平。
16．送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
17．切忌用手指掏牙，應用牙簽，並以手或手帕遮掩。
18．避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。
19．如餐具墜地，可請侍者拾起。
20．遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌賠罪，反使對方難為情。
21．如欲取用擺在同桌其他客人麵前的調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞，不可伸手橫越，長驅取物。
手環箴言
真正了解自己之後，去麵對那些性格上的問題吧。不要再封閉自己，去打開自己，去融入他人，用熱情交換機遇吧。
點菜的本質就是照顧好你身邊人的胃口，體貼他人飲食上的習慣。
飲酒法則：如果你是高級別人士，那麼你有拒絕的資本；如果你是入門選手，那麼就展示誠懇，同時為自己留一條後路。
餐桌禮儀：你不喜歡的行為，別人也不喜歡。進食三原則：安靜、幹淨、平靜。