孕婦應少吃油炸食品 油炸食品滋味誘人，為不少女性所喜愛。但是，如果懷孕，女性就應當自覺地少吃或者不再吃油炸食品，因為它對胎兒有不良的影響，會傷害胎兒智力。 研究表明，油炸食品中含有的丙烯酰胺是一種有致癌作用的化學物質，對人體有多種危害。如果孕期女性攝入過多的丙烯酰胺，不但危害自身健康，對胎兒也不利。而且由於丙烯酰胺極易溶於水，並在溶於水後毒性增強，而胎兒的體內水分含量很高，因此，丙烯酰胺對胎兒的傷害會更大，可以直接突破尚未發育完全的血腦障壁，進入胎兒腦部，從而對智力構成傷害。