貧血患者應少喝牛奶 不少貧血患者認為喝牛奶能夠補充鐵，增加營養，改善貧血症狀。這是一種認識上的誤區。 這是因為，牛奶雖然營養豐富，但是其中鐵的含量卻很低，因此多喝牛奶並不能高效地補鐵。另外，牛奶喝多了，不但不會有效補鐵，反而還會使體內原有的鐵含量下降，這是因為，牛奶是一種高磷和高鈣的食品，磷和鈣能夠與亞鐵離子反應生成不溶性的鐵化合物，從而會使體內的鐵含量更加不足。因此，患有缺鐵性貧血的患者應當少喝牛奶。