糖尿病患者不宜多吃鹽 許多糖尿病患者平常隻注意控製糖分的攝入量，這固然重要，不過近來的研究表明，糖尿病患者同樣也應當控製食鹽量。 這是因為，現代醫學研究表明，過多的鹽，具有增強澱粉酶活性而促進澱粉消化和促進小腸吸收遊離葡萄糖的作用，可引起血糖濃度增高而加重糖尿病患者的病情。 ⊙溫馨提示 糖尿病患者的食鹽量，每日應當保持在3克以下。